Шоколадный ганаш
Ганаш представляет собой смесь горячих сливок с шоколадом в равных частях. как в оперном торте. Ганаш может быть более или менее темным, мягким или твердым, в зависимости от пропорции шоколада и сливок, использованных при его приготовлении. ves.lv »
