Копченый крем-суп с хамоном
Сытный и одновременно изысканный, этот суп станет настоящим спасением после осенних прогулок по городу. Ингредиенты 200 г соцветий цветной капусты 1 луковица 150 г картофеля 1 л бульон из копченых свиных ребер Соль и перец по вкусу 1 зубчик чеснока 1 веточка тимьяна 50 мл растительного масла 200 мл сливок 33% жирности 100 г бекона или ветчины Для подачи 40 г хамона 20 г чипсов из бекона Гренки по вкусу 4 перепелиных яйца 5 соцветий цветной капусты Способ приготовления Разогрейте масло в кастрюле с толстым дном, добавьте чеснок и веточку тимьяна. vesti.lv »