Жареное первосортное ребрышко

Жареное ребрышко — типичное кулинарное блюдо французской гастрономии, состоящее из цельного говяжьего или свиного ребрышка, обжаренного в духовке на противне для жира. Его часто сопровождают на том же подносе гарниром из овощей (картофель, морковь…) или фруктов (ягод) или с заправкой из ароматных трав, таких как свежий розмарин или специи. ves.lv »