2021-11-25 10:04 |
Интересное сочетание кабачков и креветок, пишет russianfood. Омлет получается сытным, но легким блюдом. Ингредиенты: Кабачки (молодые) - 1 шт. Масло сливочное - 50 г Яйца - 3 шт.
Молоко - 3-5 ст. ложек
Креветки - 100 г
или креветки очищенные - 30-50 г
Зелень петрушки - 2-3 веточки
Базилик - 0,5 ч. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Готовим:
Кабачки вымыть и нарезать соломкой. На сковороде растопить сливочное масло. Выложить кабачки и обжаривать их на среднем огне, помешивая, до мягкости (10 минут). Креветки очистить. Если они крупные, то порезать. Зелень порубить. Смешать и слегка взбить яйца с молоком. Добавить креветки, зелень, базилик (у меня сухой, но можно взять и свежий), соль, перец. Перемешать. Обжаренные кабачки распределить по сковороде как можно равномернее. Залить яичной смесью кабачки. Накрыть крышкой и жарить омлет с кабачками и креветками 3-5 минут. Верх должен "схватиться". Аккуратно перевернуть и жарить омлет с кабачками и креветками 1-2 минуты с другой стороны. Омлет с кабачками и креветками готов.
Приятного аппетита!
.Подробнее читайте на vesti.lv ...