2020-1-14 17:15 |
Это блюдо можно быстро приготовить к приходу гостей. . . Салат "Пассажирский" был невероятно популярен в 1960-е гг. и получил такое название потому, что его часто подавали в вагонах-ресторанах.
"Утро" делится оригинальным рецептом советского блюда.
Ингрединеты: печень - 400 г, мука - 2 ст. л. , половина луковицы, морковь - 1 шт. , соленый огурец - 2 шт. , сливочное масло - 2 ст. л. , майонез, перец и соль.
Способ приготовления:
В классическом рецепте использовали только говяжью печень. Ее нарезать небольшими кусочками и смешать с мукой, затем обжарить в течение 10 минут, посолить и поперчить. Также ее можно отварить.
Лук нарезать полукольцами, морковь крупно натереть. После чего все вместе обжарить, причем можно как на растительном масле, так и на сливочном.
К классическому рецепту можно добавить яйцо, как советует автор Яндекс. Дзен-канала "Домсоветы". Его нужно взбить и просто выпечь как сковороде, как обычный блин. Остудить и нарезать соломкой.
Нарезать так же два соленых огурца и перемешать все ингредиенты. Добавить майонез и соль по вкусу. Салат "Пассажирский" готов!
.Подробнее читайте на vesti.lv ...
