До Хэллоуина всего чуть-чуть. Создать в доме соответствующую атмосферу можно с помощью ароматного декорированного печенья. Образы жутких пауков на выпечке как нельзя лучше передадут суть этого дня.

Ингредиенты:

размягченное сливочное масло - 150 г;

сахарная пудра - 50 г;

коричневый сахар - 100 г;

ванильный экстракт - 1 ч. л. ;

яйцо - 1 шт. ;

мука - 250 г;

разрыхлитель - ¼ ч. л. ;

стружка из молочного или темного шоколада - 100 г.

Для декорирования выпечки:

растопленный темный шоколад - 60 г;

королевская сахарная пудра (смешанная с 2 ч. л. воды) - 60 г;

шоколадные шарики Maltesers - 20 шт.

Готовим:

Нагреть духовку до 160°C-180°C и застелить два противня пергаментом. Взбить сливочное масло и сахар электрическим венчиком, пока они не станут легкими и воздушными. Добавить ваниль и яйцо и снова взбить. Затем всыпать муку и разрыхлитель и замешивать, пока не получится крутое тесто, после чего добавить в него шоколадную стружку. Получившееся тесто разделить на 20 частей и скатать в шарики. Разложить на заранее подготовленные противни. Слегка прижать верхушки печенья ладонью или дном стакана. Выпекать 10-12 минут до золотистого цвета по краям, затем дать остыть на противне 10 минут. После чего переложить на решетку и дать остыть полностью. Следующим шагом станет декорирование. Для начала нужно перелить растопленный шоколад и королевскую глазурь в кондитерские мешки, пишет BBC Good Food. Затем нанести немного королевской глазури на спинки двух шариков Maltesers и на печенье, чтобы получились голова и тело паука, после чего проделать то же самое с остальной выпечкой. Нарисовать восемь лапок вокруг тел пауков, используя шоколад. Нанести две маленькие точки королевской глазурью на головы, чтобы получились глаза, а поверх них очень маленькие точки шоколада, чтобы создать зрачки. Тело при желании можно украсить глазурью.

Приятного аппетита!

Подробнее читайте на vesti.lv ...

37 +