2022-1-22 15:02 |
Традиционный узбекский плов готовится в казане, пишет Iamcook. ru, но в домашних условиях для него отлично подойдет обычная мультиварка. Блюдо можно готовить с любым мясом, например - с курицей. На подготовку всех продуктов уйдет не более 30 минут, затем останется только включить мультиварку на программу "Рис/гречка" и оставить обед тушиться в автоматическом режиме.
Ингредиенты:
курица (голень, крылья) - 600 г;
рис - 2 стакана;
вода - 3 стакана;
соль и специи - по вкусу;
масло растительное - 4 ст. л. ;
морковь - 2 шт. ;
лук репчатый - 1 шт. ;
Готовим:
Голень и крылья нужно разрезать по суставу. В чашу мультиварки налить растительное масло и аккуратно выложить курицу на дно. В режиме "Жарка" мясо готовится 10-15 минут. Во время обжарки курицу несколько раз переворачивают. Морковь натирается на крупной терке, лук нарезается полукольцами. За несколько минут до окончания жарки овощи нужно добавить к курице. Предварительно промытый рис засыпается в мультиварку, сверху заливается необходимым количеством воды. Все содержимое мультиварки нужно хорошо перемешать и засыпать специи по вкусу. Готовить плов нужно на программе "Рис/Гречка", время составляет примерно 40 минут. Важно не открывать крышку в ходе приготовления, иначе из мультиварки уйдет пар, нужный для рассыпчатого риса. Как только установленное техникой время подойдет к концу, блюдо можно подавать на стол.
Приятного аппетита!
.Подробнее читайте на vesti.lv ...