2021-9-29 13:59 |
Котлеты - это самое простое и быстрое обеденное решение середины недели. Впрочем, старинный русский рецепт пожарских котлет самую малость усложняет вопрос, зато делает блюдо в разы вкуснее. Ингредиенты: Курица - 650 г Лук - 150 г Белый хлеб - 150 г Масло сливочное - 50 г Соль - По вкусу Перец черный молотый - По вкусу Готовим: Смешиваем обжаренный репчатый лук, немного пшеничного сухого хлеба, сливки и сливочное масло.
Все это перемалываем 2 раза в мясорубке вместе с кусочками мяса. Из полученной смеси формируем котлетки. Из пшеничного хлеба делаем маленькие хлебные сухарики (подсушиваем их), затем панируем в них котлеты. И вставляем телячьи косточки, чтобы не отходить от легенды. Полученные котлетки жарим в растительном масле до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
.Подробнее читайте на vesti.lv ...