Три рецепта новогодних панкейков Панкейки с мандаринами Ингредиенты:1 стакан муки3 г разрыхлителя1 яйцо1 стакан молока1 щепотка солиРастительное масло3 мандарина .

Один мандарин на украшение.
5-7 ягод голубики



Способ приготовления:

Муку и яйцо соедините, добавьте разрыхлитель, посолите.
Размешайте начальные ингредиенты теста, постепенно добавляя молоко. Доливайте пока не получится густое тесто.
Два мандарина почистите так, чтобы цедру можно было натереть, мякоть - измельчите. Добавьте в тесто мандариновую цедру и мякоть.
Нагрейте сковороду. Добавьте растительное масло (немного, лишнее можно слить). Вылейте на нее несколько небольших ложек теста и жарьте до образования пузырьков сверху, затем переверните панкейк. Так жарим оладья один за одним.
Выкладываем «башенкой». Можно полить любимым сиропом или медом, а сверху украсить дольками мандарина и ягодами.

Панкейки с корицей и бананом

Ингредиенты:

1 большой банан
2 яйца
½ ч. л. корицы
Щепотка муската
Сливочное масло
Можно украсить измельченными орехами с медом

Способ приготовления:

Размять бананы, добавить яйца и корицу, мускат и размять до однородной массы.
Сковороду слегка смазать сливочным маслом, поставить на средний огонь.
Четверть теста вылить на сковороду и жарить по 1-2 мин с обеих сторон.
Выложить панейки стопкой на тарелку, украсить. Можно подавать с шариком мороженого и палочками корицы.

Панкейки с маршмеллоу

Ингредиенты:

200 мл кефира
1/2 ч. л. разрыхлителя теста
1 яйцо
3 ст. л. сахара
90 г пшеничной муки
Ванилин на кончике ножа
Щепотка соли
1\2 стакана маршмеллоу
Шоколадный сироп (или любой, который нравится, например, кленовый)
1 ст. л. растительного масла

Способ приготовления:

Смешать все ингредиенты для теста. Маршмеллоу добавить в тесто (можно порезать помельче), аккуратно перемешать.
Разогреть сковороду и слегка смазать ее растительным маслом.
Жарить панкейки с двух сторон до золотистого цвета. Украсить маршмеллоу и полить сиропом.

#дом #готовимдома

Подробнее читайте на vesti.lv ...

44 +