2017-5-10 07:21 |
В Риге началась ставшая уже традиционной Неделя ресторанов. В эти дни 46 рижских ресторанов предлагают специальное меню. До 14 мая три блюда, приготовленные лучшими поварами столицы, можно заказать за 15 и 20 евро.
В этом году повара особенно постарались, ведь наш город объявлен европейским гастрономическим регионом, и Рига ожидает в гости множеств
В этом году повара особенно постарались, ведь наш город объявлен европейским гастрономическим регионом, и Рига ожидает в гости множество гурманов со всего мира.
— Гастрономический туризм в мире с каждым годом становится все более популярным, — говорит руководителей Бюро по развитию туризма Вита Ермоловича. - Мы рады, что это направление получило развитие и в Риге, ведь оно не подвержено сезонности, поскольку вкусно покушать приятно в любое время года. Количество приезжающих в Ригу туристов постоянно растет, и свою роль в этом играет и фактор гастрономии.
Непременное условие: во время Недели ресторанов посетителям предлагаются блюда, которые по меньшей мере наполовину приготовлены из местных, латвийских, продуктов. Не случайно для участия в мероприятиях Европейского гастрономического региона был выбран девиз «Природа на тарелке».
— Цель Недели ресторанов, которые Бюро по развитию туризма проводит четыре раза в год, каждый сезон, популяризировать и развивать местную кулинарную культуру, повышать ее качество и привлекать новых посетителей, — говорит Вита Ермоловича.
«Изюминкой» ресторанной недели становится использование сезонных продуктов. Весной это щавель, рабарбер, черемша. Остается только удивляться, какие разнообразные и изысканные блюда готовят повара из того, что растет в лесу и на огороде! Вита Ермоловича с удовольствием отмечает, что за последние годы в Риге выросла целая плеяда молодых шеф-поваров вполне международного класса. Так что впору говорить о становлении современной латвийской кухни, которая вобрала в себя и национальные, и международные традиции.
Весенняя Неделя ресторанов, которая продлится до 14 мая, станет своеобразным смотром новых кулинарных достижений. Принять в нем участие может каждый. Столики нужно заказывать заранее - желающих много.
Три блюда за 15 евро предлагают рестораны
Astor, Avalon, B-Bš, Boulevard 33,Bru&Cino, C. U. T. , °N Twenty Four°E Restor&Wine, Nikl&Rock, R
Три блюда за 20 евро предлагают:
3 Pav“Tam labam b”, BIBLIOT
Подробнее о меню можно узнать здесь www. LiveRiga. com/RRN.
.
Подробнее читайте на vesti.lv ...
| Источник: vesti.lv | Рейтинг новостей: 103 |