блюда - Последние новости [ Фото в новостях ] | |
Многие посещают кафе и рестораны не только для того, чтобы вкусно перекусить, но и для приобщения к правильному питанию. Однако далеко не всегда в ресторанах готовят полезную пищу. Если вы посещаете заведение с неоднозначной репутацией, то всегда есть риск получить некачественную еду. vesti.lv »
Приготовление жареных в Чиекуркалнсе кальмаров закончилось вызовом спасателей и необходимостью гасить пламя. “Не подливай масло в огонь!”- это не только расхожее выражение, но истина, которую стоит понимать буквально. vesti.lv »
Во время варки мяса некоторые профессиональные кулинары выполняют действие, которое многим хозяйкам может показаться очень странным. Так, повара нередко бросают в кипящую воду банановую кожуру. vesti.lv »
Оказывается, есть интересные тонкости при создании этого простого, но вкусного блюда, о которых знают далеко не все. Интересные факты История возникновения этого блюда интересна. Сначала оно называлось «Veau Orloff» - в честь графа Орлова, который посетил Францию. vesti.lv »
Западных чиновников и журналистов шокировало появление в меню ресторана, который обсуживает саммит НАТО в Мадриде, блюда под названием "Картофельный салат по-русски", сообщает Reuters. Участники мероприятия уточнили, что оно находилось на верхней строчке меню и предлагалось по цене восемь евро за порцию. vesti.lv »
Старая русская пословица гласит: недосол на столе, пересол - на спине. Чтобы избежать конфуза за столом, следует знать, когда добавлять соль в то или иное блюдо. Супы Если вы варите бульон на мясе, солить его нужно примерно за 30 минут до готовности. vesti.lv »
Не все, даже самые опытные, кулинары знакомы с секретами готовки супа с добавлением лаврового листа. Многие добавляют или, наоборот, никогда не используют, эту приправу, так как считают, что лавровый лист влияет на вкус блюда. vesti.lv »
Макароны считаются универсальным изделием, ведь блюда с ними можно употреблять и на завтрак, и на обед, и на ужин, а рецептов с ними не счесть. У большинства людей приготовление макарон ассоциируется с варкой. vesti.lv »
Согласно одному из многочисленных рецептов окрошки, готовят это освежающее блюдо на обыкновенном кефире и минералке. Рецептура не имеет радикального отличия от приготовления окрошки на рыбном бульоне из щуки, квасе или сметане с водой - можно крошить в кастрюлю, что попадет под руку. vesti.lv »
Из баклажанов получается много замечательных блюд. Сразу вспоминаются фаршированные овощи, рулетики с сыром, да и просто жареные «кружочки». Термическая обработка тёмно-фиолетового плода - обязательный процесс. vesti.lv »
Любой кулинар-любитель мечтает научиться готовить пюре так, чтобы блюдо всегда выходило идеальным. Целью является получение мягкой, нежной и вкусной картофельной массы. Секреты мягкого и воздушного блюда давно найдены. vesti.lv »
Если к вам неожиданно пришли гости и вам хочется их удивить… Если у каждого члена вашей семьи свои вкусовые приоритеты и вы устали угождать каждому… Если в свой обеденный перерыв вам надоело довольствоваться фастфудом… Или вы просто желаете побаловать себя ресторанной едой от известного шеф-повара, а идти никуда не хочется. vesti.lv »
Не всем гурманам нравится, когда каша получается вязкой. Конечно, иногда необходимо, чтобы блюдо имело именно такую консистенцию. Так, небольшая клейкость в рисе нужна при приготовлении суши. Но в большинстве случаев человек вряд ли захочет есть «размазню». vesti.lv »
О пользе такого блюда, как печень, известно любому кулинару. Однако наличие полезных свойств не должно быть единственным поводом употреблять это кушанье. Важно, чтобы блюдо получилось вкусным и приобрело правильную консистенцию. vesti.lv »
Далеко не все позиции в ресторане стоит пробовать. Приходя в кафе или ресторан, мы каждый раз задумываемся, что бы заказать: по классике - салат или пасту или что-то интересное и новое? За каждый блюдом стоит труд большой команды, но, к сожалению, далеко не все рестораторы работают честно. vesti.lv »
Остывшее блюдо теряет вкус, аромат и может навредить пищеварительной системе. Соблюдение температурного режима для пищи так же важно, как состав и калорийность. Блюда, обжаренные в масле Каши, рыбу, овощи, обжаренные на растительном масле, должны быть комнатной температуры. vesti.lv »
Большее количество вегетарианских блюд заставит людей отказаться от мяса. Большее количество вегетарианских блюд в меню эффективнее подталкивает людей к отказу от мяса, чем повышение цен на мясную еду и специальные дни без мяса. vesti.lv »
300 лет назад, 29 декабря 1721 года в Париже появилась на свет Жанна-Антуанетта Пуассон. Которую и сегодня, спустя три века, нет-нет да вспомнят. Как Маркизу де Помпадур… Говорили, именно такую судьбу - стать фавориткой короля - предсказала гадалка, когда Жанне-Антуаннете было всего 9 лет. vesti.lv »
Сочельник - канун праздника Рождества Христова. Вечером 6 января принято всей семьей собираться за праздничным столом. Расскажем, какие существуют традиции, связанные с этим светлым днем. Хозяйки должны были застелить стол белой скатертью. vesti.lv »
С самого начала христианства в православном мире 6 января отмечают Сочельник - канун Рождества. В этот Святой Вечер, который часто называют Святвечером, заканчивается 40-дневный строгий рождественский пост. vesti.lv »
Профессор, врач персонифицированной медицины, диетолог, доктор медицинских наук Маргарита Королева рассказала, как соблюдать пост в период новогодних праздников, пишут «Известия». Королева напомнила, что в Рождественский пост разрешено есть рыбу и морепродукты, поэтому она посоветовала заменить мясо на эти продукты. vesti.lv »
Зимние праздники не за горами, а вместе с ними - застолья, любимые с детства блюда, напитки в красивых бокалах, и, конечно же, выбор: ни в чем себе не отказывать или оставаться красивой и свежей утром первого января. vesti.lv »
Из овощей можно приготовить очень сытные и одновременно полезные блюда. Ингредиенты для лобио из красной фасоли, пишет портал calmandveggi. ru, стоят недорого, а готовить это блюдо просто. Ингредиенты: две чашки отварной красной фасоли или две маленьких банки консервированной фасоли; одна крупная морковь; одна средняя луковица; две дольки чеснока; пучок зелени; две ст. vesti.lv »
Тебе говорят, что плохо готовишь? Возможно, ты совершаешь ошибки, которые портят вкус блюда. Это поправимо - в статье расскажем, как их избежать. И опытные хозяйки, и начинающие кулинары совершают ошибки - от них никто не застрахован. vesti.lv »
Пищевые пристрастия каждого знака согласно астрологической закономерности. Прием пищи - это сенсорный опыт, который влияет на вкусовые рецепторы, обоняние и в итоге на настроение. Чувства, испытываемые во время еды, у каждого человека разные. vesti.lv »
В целях обеспечения основных принципов эпидемиологической безопасности по ограничению распространения инфекции "Covid-19" до конца учебного года в школах будет обеспечена выдача только основного блюда, а количество комплексных обедов сократится, постановил во вторник Кабинет министров. vesti.lv »
Из-за присущей летнему сезону жары риск пищевого отравления в это время года повышается, и чаще всего это происходит из-за яиц, рыбы, морепродуктов и курицы, однако есть и другие опасные продукты. vesti.lv »
Плов вначале появился в странах Востока, а потому особенно хорошо его готовят именно там, пишет «Удачная кухня». Плов признан главным национальным блюдом узбеков, таджиков, туркмен, афганцев, а также персов и азербайджанцев. vesti.lv »
Какие способы приготовления мяса больше всего соответствуют потребностям организма и сколько его рекомендуется съедать в день взрослому человеку, рассказала врач-диетолог Марият Мухина. Животный белок полезен и даже необходим организму человека, однако все хорошо в меру. vesti.lv »
Название команды КВН «Уральские пельмени» - не просто забавный фразеологизм, а иллюстрация популярной теории о том, что традиционные русские пельмени были придуманы на Урале. По крайней мере, так считал историк-скандинавист Вильям Похлёбкин, прославившийся своими трудами в области кулинарной антропологии, которые позже легли в основу книги «Национальные кухни наших народов», пишет журнал "Женский Хит". vesti.lv »
Среди людей бытует поверье: если Пасха приходится на конец апреля или начало мая, значит, весна в этом году будет холодной, пишет o. ru. Кажется, в 2021 году количество скептиков, ставящих под сомнение эту народную мудрость, заметно уменьшилось - погода этой весной была переменчива как никогда. vesti.lv »
При упоминании об этом блюде многие скептически улыбаются, вспоминая отнюдь не деликатесную еду, появившуюся в конце прошлого века на наших праздничных столах: та закуска и ее классический «собрат» существенно отличаются. vesti.lv »
1. Длинные волосы, пушистые ресницы, голубые глаза - такой Ане хотелось быть в детстве, но она была обыкновенной. А необыкновенным в девочке было огромное желание познать мир. vesti.lv »
Соусы, которые мы используем чаще всего - это магазинный майонез и кетчуп. Но ведь существует так много разных рецептов соусов, которые можно сделать своими руками. Они намного лучше покупных по вкусовым качествам и не так вредны. vesti.lv »
Диетолог Елена Кален в своем Instagram перечислила полезные блюда, которые помогут офисным работникам сохранить стройную фигуру. По ее мнению, в меню обязательно должен присутствовать салат из зеленых овощей. vesti.lv »
Запреты можно найти и в наши дни порой даже на самые нелепые вещи. В разных странах мира существуют различные ограничения ввиду религиозных, медицинских, политических и других соображений. Есть подобные запреты и на продукты питания, пишет канал "Вкусно!". vesti.lv »
Ученые из Австрийской академии наук проанализировали остатки пищи, найденные в Пригглиц-Гастейле, - поселении горняков в Восточных Альпах, основанном в XI веке до нашей эры. Оказалось, что рабочие не производили собственную еду - их кормили сторонние поставщики, пишет Nature. vesti.lv »
Канадский ресторан быстрого питания Good Fortune Burger переименовал позиции меню и назвал блюда в честь офисных принадлежностей, чтобы покупатели могли включить их в отчёт о расходах, которые покрывает работодатель. vesti.lv »
Мы всегда за то, чтобы придумывать небольшие подарки - и в их число входит вкусный завтрак. Перед вами три блюда, при взгляде на которые появляется разве что натянутая улыбка, а также классные альтернативы им. vesti.lv »
Некоторые национальные кухни содержат очень острую еду, есть которую обычный человек вряд ли сможет. Но какая самая острая еда в мире и что будет, если неподготовленный человек съест ее? В некоторых регионах мира по той или иной причине люди часто едят острую пищу. vesti.lv »
Морозы - еще не повод сидеть дома. За последние месяцы мы редко видели солнце, а в мороз оно сияет ярко. И даже кажется, что чуть-чуть согревает. Так что выходить на улицу нужно обязательно: если не в забег до работы, то хотя бы просто погулять. vesti.lv »
После того как вы приготовили винегрет, супчик с грибами и постные голубцы, захочется чего-то нового. В поисках разнообразия предлагаем отправиться в путешествие по разным кухням мира, наверняка во многих из них найдется что-нибудь интересное и вкусное, что можно приготовить или попробовать в ресторане. vesti.lv »
Специалисты назвали самые калорийные новогодние кушанья. Об этом сообщает РИА Новости. По мнению экспертов, самые калорийные блюда - это заправленные майонезом салаты, жареная картошка, колбасные нарезки, кондитерские изделия, конфеты, некоторые сорта шоколада, жареная пища, сладкая газировка, а также крепкие алкогольные напитки, в частности водка, коньяк и виски. vesti.lv »
Конечно, в каждой семье есть свои фирменные блюда, которые обязательно должны присутствовать на новогоднем столе, без которых праздник просто не может состояться. Нам стало интересно, какие же блюда составляют основное меню рождественского стола в других странах, возможно, мы сможем подсмотреть что-то интересное для нашего собственного празднования. vesti.lv »
Новый год - это главный праздник в наших краях, поэтому о меню многие начинают думать заранее. К тому же, коронавирус исключил возможность народных гуляний, поэтому большинство встретит праздник дома. vesti.lv »
Рецепт приготовления квашеной пекинской капусты кимчи стал поводом для раздора между корейцами и китайцами. После того как в государственных китайских СМИ объявили о получении международного патента, где блюдо признается элементом китайской кухни, корейские пользователи стали возмущаться в соцсетях и обвинять соседей, которые, по их словам, присвоили себе чужое национальное достояние. vesti.lv »
Почему некоторые блюда, которые приготовлены из отборных продуктов, вызывают проблемы с пищеварением? Оказывается, дело в том, что эти продукты между собой плохо сочетаются, рассказывает шеф-повар, ведущий телеканала "Еда" Владимир Павлов. vesti.lv »
Система питания человека имеет огромное значение. Именно еда определяет, чувствуем ли мы себя эффективными, можем ли легко справляться со стрессом и полноценно отдыхать. Множество исследований показывают, что здоровая пища помогает сохранить здоровье, улучшить самочувствие и поддерживать стабильное настроение. vesti.lv »
Латвия несмотря ни на что все еще остается многонациональным государством. А следовательно, большое значение имеют и национальные кухни. Это замечательно, но вот что интересно: можно ли найти продукты для таких блюд? Не мацой единой Можно поспорить, что никак по внешнему виду не отличишь говядину кошерную от говядины некошерной. vesti.lv »
Опаснее всего заказывать в ресторанах или готовить дома блюда, которые содержат сырые яйца, пишет издание ForPost. Дело в том, что яйца могут быть заражены сальмонеллезом. Поэтому специалисты призывают быть особенно осторожными при заказе десерта тирамису и спагетти карбонара, в состав которых входят сырые яйца. vesti.lv »
