2021-11-19 15:09 |
Из овощей можно приготовить очень сытные и одновременно полезные блюда. Ингредиенты для лобио из красной фасоли, пишет портал calmandveggi. ru, стоят недорого, а готовить это блюдо просто. Ингредиенты: две чашки отварной красной фасоли или две маленьких банки консервированной фасоли; одна крупная морковь; одна средняя луковица; две дольки чеснока; пучок зелени; две ст.
ложки растительного масла;
две ст. ложки томатной пасты;
две ст. ложки сахара;
одна ложка соли;
одна ложка хмели-сунели или другой приправы по вкусу.
Готовим:
Если для приготовления блюда используется сырая фасоль, ее нужно предварительно отваривать до мягкости 1 - 1,5 часа. Перед этим ее можно замочить на ночь. Консервированную фасоль можно использовать сразу.
Нашинковать лук и обжарить его в большом сотейнике на растительном масле 5 минут. Натереть морковь на крупной терке. Добавить ее к луку вместе с морковью, солью, сахаром, приправой и томатной пастой. Налить 150 - 200 мл воды в зависимости от желаемой густоты блюда. Закрыть крышкой и тушить 10 минут. Добавить фасоль и перемешать. Тушить под крышкой 10 - 15 минут. Добавить за минуту до готовности измельченный чеснок. Снять сотейник с огня и мелко порезать в него зелень. Перед подачей настоять 10 минут. под крышкой.
Приятного аппетита!
.Подробнее читайте на vesti.lv ...