2022-8-11 21:22 |
Подобный рецепт консервированных огурчиков известен немногим, однако попробовать его следует обязательно! Тем более, что такой способ заготовки не займет много времени или сил Вам понадобится: 2 кг огурцов; 4-5 веточек морковной ботвы (на литровую банку); 2 литра воды; 40 граммов соли; 140 граммов сахара; 120 миллилитров 9%-ного уксуса.
В простерилизованные банки уложите ботву, после чего наполните их вымытыми плодами со срезанными с двух сторон кончиками.
Залейте заготовки кипятком и дождитесь, пока вода станет едва теплой. Слейте жидкость в кастрюлю, добавьте в нее сахар и соль.
Дождитесь, пока жидкость закипит, после чего влейте уксус и сразу же наполните получившимся рассолом банки с огурцами.
Плотно закрутите емкости крышками и оставьте их самостерилизоваться под укрытием из теплого одеяла.
Пробовать заготовку на вкус разрешается спустя 2 месяца - именно столько нужно, чтобы ботва передала свой аромат и вкус маринаду.
Приятного аппетита!
.Подробнее читайте на vesti.lv ...