2021-12-19 15:08 |
Легкое и быстрое в приготовлении блюдо - запечённые под сыром помидоры. По желанию к ним можно добавлять любые специи, например, прованские травы. Готовится такая закуска, пишет 1000. menu, всего за полчаса, она сможет украсить любой стол.
Ингредиенты:
помидоры - 400 г;
пармезан - 40 г;
чеснок - 2 зубчика;
базилик - 10 г;
оливковое масло - 2 ст. л. ;
перец черный молотый - по вкусу;
морская соль - по вкусу.
Готовим:
Помидоры нужно вымыть, обсушить и нарезать тонкими кружочками. Лучше выбирать крепкие и плотные томаты, поскольку переспелые и мягкие могут превратиться в бесформенную массу. Чеснок нужно очистить и мелко нарезать, можно пропустить зубчики через пресс. По желанию добавлять в блюдо можно и сушеный чеснок. Пармезан натирается на крупной или средней терке. Противень или форму для запекания нужно смазать оливковым маслом. Выложить помидоры внахлест в один слой. Помидоры нужно сверху смазать маслом, потом посыпать чесноком, солью и специями. Запекать их нужно при температуре около 180°С на протяжении 10 минут. Затем помидоры необходимо достать из духовки, посыпать сыром и запекать еще в течение пяти минут, пока сыр полностью не расплавится.
Приятного аппетита!
.Подробнее читайте на vesti.lv ...