2020-11-7 10:20 |
Это всё делается быстро, без лишнего напряжения, и станет для вас и вашей семьи прекрасным субботним завтраком - сытным, полезным не тяжёлым. Начинаем! Ингредиенты: Мука - 200 граммКефир - 100 граммСыр сливочный - 250-300 граммЧеснок - 4 зубчикаСода - 0,5 чайных ложкиЯйцо - 1 штукаМасло оливковое - 20-40 грамм Готовим: В муку добавляем соду, яйцо и вливаем теплый кефир, соль, 2 ст.
л. оливкового масла. Муки может уйти чуть больше 200 гр. Замешиваем тесто. Тесто должно получиться легким. Накрываем салфеткой и оставляем на минут 10-15 при комнатной температуре. Сыр протираем через крупную терку, добавляем чеснок (протереть через мелкую терку). Мелко порезать укроп и добавить в сыр. Соль, перец по вкусу. Все перемешиваем.
Сковороду ставим на средний огонь, нагреваем. Тесто делим на 6-8 равных шариков. Берем тесто и раскатываем скалкой (поверхность доски на которой будете катать - смазать оливковым маслом). Толщина кружочка должна получиться около 0,5 мм. В центр кладем начинку, залепляем(как бутончик розы) и снова раскатываем до нужного размера. Лепешку выпекаем на сухой сковороде. С каждой стороны по 3-4 мин, каждый раз накрывая крышкой. Если лепешка вздулась, то проколите ее вилкой. Готово.
Приятного аппетита!
.Подробнее читайте на vesti.lv ...