Кабачки с морковью и перцем на зиму

2021-8-10 19:00

Консервация приятно порадует в зимний период. Она очень проста в приготовлении и украсит любой стол. Ингредиенты: Кабачки 550 г Сладкий перец 1 штука Лук 2-3 штуки Морковь 1 штука Растительное масло 2-3 ст.

ложки

Соль 1 ч. ложка

Вода 30 мл

Уксус 9% 2 ст. ложки

Готовим:

Нарежьте на небольшие кусочки кабачки и перец. Лук - на мелкие. Морковь пропустите через крупную терку. Налейте в сковороду масло и разогрейте. Обжаривайте кабачки, посолив по вкусу. Жарить нужно 5 минут помешивая их. Затем добавьте лук и морковь. Через 4 минуты влейте теплую воду и тушите 6 минут накрыв крышкой. Когда снимите с огня - добавьте уксус и перемешайте. Разложите все по банкам объемом 500 мл. Накройте крышкой. Банки поставьте в кастрюлю, а ее дно застелите полотенцем. Залейте банки водой так, чтобы она не достала до верха банки. Как закипит - стерилизуйте на слабом огне 7 минут. Банки закрыть крышками и дать остыть. Не забудьте укутать одеялом или пледом. Как остынут - храните в прохладном месте.

Приятного аппетита!

.

Подробнее читайте на ...

банки кабачки морковь лук

Источник: vesti.lv Рейтинг новостей: 104

Партнеры

Реклама

Самое свежее

Врач назвала самые вредные крупы

Врач-диетолог Маргарита Королева назвала самые вредные крупы. Так, по ее словам, не стоит регулярно употреблять манку, белый рис и каши быстрого приготовления. Манная крупа является высокоуглеводным и высокоглютеновым продуктом, так как сделана из пшеницы.

Названы продукты, которые не стоит есть на голодный желудок

Диетолог Василиса Пономарева перечислила продукты, которые не стоит употреблять на голодный желудок. По ее словам, многие ошибочно по утрам пьют натощак кофе. «По данным исследований, кофе, употребляемый на пустой желудок, может негативно влиять на уровень сахара в крови.

Какой жирности выбрать фарш, чтобы котлеты не развалились на сковороде

Хозяйки называют фарш незаменимым продуктом, из которого можно приготовить не только котлеты, но и налепить пельменей, использовать его в качестве начинки для пирожков и блинчиков. Однако не всегда котлеты получаются вкусными и сочными, и есть несколько причин, почему это происходит.

Какие продукты обладают самыми высокими показателями энергетической ценности

Многие люди поправляются от того, что съедают слишком большое количество калорий каждый день. Не стоит думать о том, что только фастфуд и жареное мясо обладают высокими показателями энергетической ценности.

Какие 3 пряности считаются самыми дорогими: их стоимость поражает

В Средние века пряности могли себе позволить только очень обеспеченные люди и представители высшего сословия. Сейчас цены на приправы заметно снизились, однако некоторые виды по-прежнему стоят очень дорого.

Какие виды шоколада считаются самыми дорогими в мире

Шоколад является одним из немногих десертов, которые можно употреблять в пищу даже при похудении или же соблюдении принципов правильного питания. Как правило, мы привыкли к тому, что эта сладость стоит недорого.

Почему после варки макарон нельзя сливать всю воду

Сразу после завершения варки макаронных изделий их нужно откинуть на дуршлаг. Как известно, данное действие необходимо для удаления воды, в которой варился продукт. При этом многие кулинары совершают серьёзную ошибку: они сливают абсолютно всю жидкость.