2021-7-8 19:40 |
Ароматный рецепт от «Эклерной Клер». Ингредиенты для кекса: Сливочное масло - 200 г Сахарный песок - 200 г Яйца - 4 шт. Мука - 280 г Ваниль - 1 пакетик Разрыхлитель - 7 г 3 мягкие груши Корица - 2 г Кардамон - 1 г Молотый имбирь - 1 г Перец душистый - 1 г Ингредиенты для сиропа: Имбирь свежий - 50 г Сахар - 50 г Вода - 100 мл Приготовление кекса: Взбейте масло с сахаром до пышной светлой массы, далее введите яйца и аккуратно вымесите венчиком на маленьких оборотах.
В муку просейте специи и разрыхлитель.
Аккуратно с помощью лопатки вмешайте сухие ингредиенты в яично-масляную смесь.
Вылейте тесто в смазанную маслом форму.
Очистите груши от семян и с отступом в 2 см вставьте в тесто.
Выпекайте при 180 градусах 25-30 мин. (зависит от размера формы).
Сразу после выпечки пропитайте кекс имбирным сиропом.
Приготовление сиропа:
Воду, сахар и имбирь смешайте в сотейнике.
На среднем огне полностью растопите сахар и доведите сироп до кипения, после уберите настаиваться.
.Подробнее читайте на vesti.lv ...
