2020-11-6 10:15 |
Надоели простые салаты из помидора, огурца и сметаны? Самое время попробовать новые рецепты со свежими овощами и зеленью. Салат из тунца и белой фасоли В этом полезном тосканском салате, который можно быстро и легко приготовить на обед или даже на легкий ужин, на первом плане и в центре внимания находится высокое содержание белка, с кусочками тунца и белой фасолью, смешанной с рукколой и более средиземноморскими нотками.
Ингредиенты:
1 банка тунца в собственном соку
1 пучок свежей рукколы
1 банка белой фасоли в собственном соку
1 головка красного лука
1 упаковка помидоров черри, ~ 250 гр
2-3 столовые ложки лимонного сока
10-15 оливок
100 гр сыра фета
2-3 столовые ложки оливкового масла
Готовим:
Смешайте в большой миске рукколу, белую фасоль, тунец, помидоры, оливки и красный лук. Сбрызните салат оливковым маслом и выжмите немного лимонного сока. Перемешайте, затем посыпьте покрошенным сыром фета и приправьте по своему вкусу.
Яблочный салат с курицей и вишней
Курица-гриль, яблоки и сушеная вишня делают этот вкусный салат более сладким. Сушеная клюква как вариант более дешевых (но все же богатых антиоксидантами) ягод.
Ингредиенты:
1 упаковка промытой смеси салатной зелени
1 кислое яблоко типа «гренни смит»
1 сладкая груша типа «конференц»
300 гр вареной куриной грудки
50 гр сушеной вишни или клюквы
100 гр засахаренных орехов пекан
100 гр сыра фета
2-3 столовые ложки яблочного уксуса
Готовим:
Отварите куриную грудку в подсоленной воде. Пока она остывает, раскрошите орехи на крупные кусочки. Нарежьте кубиками яблоко и грушу, выложите в большую чашу вместе с салатом и заправьте яблочным уксусом. Порежьте на кубики курицу, добавьте к салату. Раскрошите сыр и добавьте вишню, перемешайте.
Мексиканский салат
Придется немного нарезать этот салат, но он того стоит, когда вы получите идеальный вкус со нотками сливочного авокадо и сочного помидора.
Ингредиенты:
1 упаковка промытой смеси салатной зелени
1 банка красной фасоли в собственном соку
1 банка консервированной кукурузы
1 упаковка помидоров черри, ~ 250 гр
1 спелый авокадо
100 гр твёрдого сыра типа «пармезан»
1 тортилья
2-3 столовые ложки сока лайма
1 столовая ложка растительного масла
Готовим:
Нарежьте тортилью на тонкие полоски или маленькие квадраты и обжарьте на масле до тех пор, пока она не станет хрустящей. Нарежьте помидоры, смешайте их в большой чаше с салатом, фасолью, кукурузой. Очистите и нарежьте кубиками авокадо, добавьте в салат. Полейте сверху лаймовым соком и натрите сыр.
.Подробнее читайте на vesti.lv ...