Храним хрен правильно
Корни хрена, предназначенные для приготовления острых закусок, пересыпают влажными опилками или песком и держат в погребе либо овощном отсеке холодильника. Перед использованием их нужно выдержать в холодной колодезной или отстоявшейся воде - так проще будет срезать кожицу. vesti.lv »