Как взбить без миксера яйца и масло — лучшие способы
Миксер - нужный помощник на кухне, но иногда его может не оказаться под рукой. Как быстро и легко взбить без него яйца и масло, рассказываем ниже. Как быстро взбить яйца без миксера? Чтобы приготовить основу для выпечки, нужно сделать следующее: * достать яйца из холодильника и дать им нагреться; * взять медную или стеклянную чашу, хорошо ее помыть и просушить бумажным полотенцем; * вымыть потеплевшие яйца с мылом и высушить; * отделить белки от желтков и влить в чашу; * взбивать венчиком по часовой стрелке, постепенно наращивая интенсивность; * если нужно добавить сахар, сделайте, когда белки станут густыми, но все еще будут стекать с венчика; * яйца считаются хорошо взбитыми, если держат форму и не стекают. vesti.lv »