зерен - Последние новости | |
Исследователи опытным путем ответили на извечный вопрос всех кофеманов и выяснили, как получить идеальный кофе. Ученые узнали, что бактерии, которые рождаются внутри кофейных зерен в процессе высушивания и ферментации, оказывают влияние на вкус напитка, пишет издание Applied and Environmental Microbiology. vesti.lv »
"Пророщенные зерна могут стать настоящей "витаминной бомбой", если добавить их к салатам, омлетам, творогу, положить на бутерброд или использовать для украшения других блюд", - говорит шеф-повар движения Aikāgaršo Нормунд Барановскис. grani.lv »
В Ригу пришел московский бренд Double B coffee & tea. Это первая в мире сеть кофеен, специализирующаяся на напитках из кофейных зерен speсialty класса. В минувший четверг рижское представительство сети познакомило журналистов с основными принципами бренда: только светлая обжарка кофейных зерен, что для других рижских заведений несвойственно; хранение зерен не более месяца; акцент на вкус кофе. vesti.lv »