2017-9-8 15:29 |
Спрос на перепелиные яички в Латвии быстро вырос, производство тоже, и сейчас местные производители хотят объединиться, чтобы начать экспорт в Европу. Как рассказал la. lv владелец хозяйства “P” Каспарс Давиденко, количество и качество производимых в Латвии перепелиных яиц достигло того уровня, когда можно думать об экспорте.
Для чего несколько производителей решили объединить свои усилия и организовали кооператив “Omlat”.
«Несколько лет назад это была свободная ниша, но спрос рос очень быстро, и сейчас в Латвии есть уже пять крупных производств и ряд мелких хозяйств. В связи с чем мы поняли, что местный рынок становится узковат и надо смотреть за границу. Несколько человек из отрасли встретились и решили, что надо создавать кооператив, который позволит выгоднее продавать большие объемы и упростит логистику. У нас уже есть наработки на рынке Европы, сейчас смотрим еще дальше», - сказал предприниматель.
Он сообщил, что в Латвии можно продать в среднем 400 000 яиц в месяц, в Европе же этот показатель намного больше. При этом производители решили, что продаж одних свежих яичек недостаточно и придумали новый продукт - перепелиные яйца вареные в разных соусах.
Анита Гонченко из хозяйства Stari признала, что объединение поможет увеличить сбыт продукции, при том, что и сейчас на спрос никто не жалуется. «Например, ресторан «Vincents» за раз берет 1 000 яиц, магазин «Sky» - 800, так что спрос есть. В то же время участие в кооперативе позволит нам реализовывать товар, например в Англии, где на перепелиные яйца огромный спрос», - сказала хозяйка.
.Подробнее читайте на vesti.lv ...
| Источник: vesti.lv | Рейтинг новостей: 104 |
