фото показано с : vesti.lv

Из–за вывоза за рубеж молочные продукты в этом году могут сильно подорожатьНа исходе прошлого года большинство торговцев получили от своих поставщиков, производителей молочных продуктов, «письма счастья» с похожим по смыслу содержанием.

В письмах указывались цены, по которым производитель будет предлагать свои товары в 2017 году, а также отмечалась причина, почему эти цены так резво (в некоторых случаях аж до 40%) подскочили вверх. Все дело в резком увеличении закупочных цен у производителей сырья - фермеров.

По мнению Латвийской ассоциации торговцев, молочные продукты в какой-то момент из категории продуктов повседневного потребления могут перейти в категорию деликатесных, ведь в их стоимость входит не только цена сырья, но и многие другие составляющие. А между тем новый год несет и повышение налога на недвижимость, и рост расходов, связанных с повышением заработной платы работникам, и грядущее увеличение затрат на электроэнергию… Все это так или иначе отразится на стоимости конечного продукта. По карману ли окажутся для среднестатистического латвийца с его минималкой молочные продукты, необходимые для любого организма в принципе, а для детского в особенности?

Почём молочко-сметанка?

Возможно, в этом году потребитель не единожды ностальгически вспомнит прошлый и позапрошлый годы, когда производители молочных продуктов, как наши, так и соседних стран, в том числе по причине российского эмбарго, были вынуждены продавать свою продукцию по невероятно дружественным ценам. Еще в начале прошлого года стоимость молока в магазинах была одной из самых низких за последние пять лет, колеблясь в пределах 0,72-0,75 евро за литр. Однако уже к лету цены потихоньку поползли вверх: в августе подросли до 0,80 евро/литр, а в декабре достигли в среднем 0,91 евро/литр. Не исключено, что в нынешнем январе цены вернутся на уровень 2012-2014 годов: 0,96-0,97 за литр. И так далее…

Не так резко, но тоже сдавала позиции по цене сметана: стоимость 360-граммовой упаковки от 80 евроцентов годичной давности понемногу доползла до нынешних 1,20-1,25 евро. Торговцы прогнозируют, что постепенно ее цена достигнет уровня тучного 2007 года - 1,54 eвро. Цена на масло пока стабильна. Более того, после некоторого подорожания вернулась на уровень января 2016 года (1,03 eвро за 180-200-граммовую пачку). Но и тут возможны нюансы: не исключено, что цена на сей продукт тоже поползет вверх. В конце концов, самая высокая цена на масло за последние пять лет была в 2014 году - 1,65 eвро за пачку. Стоимость творога в последнее время колебалась в пределах от 0,89 до 0,97 евро за 180-граммовую пачку (правда, очень часто кто-то из производителей делал скидку, так что пачку 9-процентного творожка можно было приобрести и за 69 евроцентов, а обезжиренный, бывало, еще дешевле). Будет ли так впредь? Судя по тенденции, вряд ли…

Продукт утекает на Запад

По мнению Латвийской ассоциации торговцев, в Латвии до сих пор в отношении цен на молочные продукты существовал баланс, который устраивал предпринимателей и торговцев с одной стороны, и конечного потребителя - с другой. Что касается стремительного роста цен, начавшегося в сентябре, в результате чего стоимость некоторых наименований молочных товаров увеличилась на 40%, то Ассоциация торговцев связывает его с тем, что молоко у латвийских фермеров в качестве сырья в больших количествах начали закупать производители из соседних стран.

«Например, одно польское предприятие по переработке молока закупает у латвийских крестьян молоко в больших объемах, к тому же по более высокой цене, чем могут предложить местные производители; в результате латвийским молокопереработчикам сырья для изготовления местных продуктов практически не остается или остается слишком мало. Кроме того, еще весной правительство заявило, что квоты на молоко превышены и объемы производства должны быть сведены к минимуму. В результате многие фермеры, специализировавшиеся на производстве молока, снизили поголовье молочного стада, перестроили свой бизнес и начали заниматься другими видами животноводства».

Не душите «малышей»!

Возможное сокращение потребления молочных продуктов из-за их резкого подорожания - не единственная проблема, на которую указывает Ассоциация торговцев. В крайне сложном положении оказывается малый бизнес - в частности, небольшие магазинчики.

Дело в том, что молокоперерабатывающие предприятия в первую очередь обеспечивают крупные торговые сети. Другие магазины снабжаются по остаточному принципу: если что-то остается. Ассоциация выражает обеспокоенность тем, что производители зачастую игнорируют условия договоров на поставку малым торговым точкам, в то время как крупные сети используют свое доминирующее положение на рынке, переманивая покупателей у местных «малышей».

Ассоциация торговцев призывает Совет по конкуренции обратить внимание на этот факт и принять меры, чтобы поставки производились сбалансированно, чтобы малые торговцы не подвергались дискриминации со стороны поставщиков. И чтобы в итоге покупатель мог купить молоко, масло и другие продукты не только в магазине крупной торговой сети, но и в небольшом магазинчике рядом с домом.

«Не надо драматизировать»

Представители власти решили отреагировать на информацию о грядущем повышении цен на молочные продукты. Все не так страшно, утверждают они. Потребителя спасет конкуренция.

«Пока нет никаких причин драматизировать ситуацию на рынке продовольствия в связи с якобы ожидаемым ростом цен на продукты питания, поскольку связь между ценами на сырье и на конечные продукты, а также доступность импортных продуктов не дают экономических оснований для подобных опасений», - заявила председатель Совета по конкуренции (СК) Скайдрите Абрама.

«С ростом расходов на свежее молоко цены переработчиков не всегда растут пропорционально. При этом рынок открыт, и Латвия импортирует значительное количество равноценных латвийским молочных продуктов», - говорится в заявлении СК.

«Конкурентное право для того и существует, чтобы в условиях честной и сильной конкуренции потребителям были доступны многообразные товары, включая продовольственные», - отмечает С. Абрама.

Она призвала переработчиков не создавать необоснованный ажиотаж и прекратить запугивать население постоянным ростом цен, а больше специализироваться и активнее развивать продукты питания более высокой ценности, чтобы они стали интересными для экспортных рынков и благодаря растущим объемам производства продукции можно было снизить затраты на переработку.

Марина БЛУМЕНТАЛЬ.

Подробнее читайте на vesti.lv ...

124 +