2022-7-24 12:28 |
По этому рецепту овощи для винегрета готовятся за три минуты, а витамины и другие полезные вещества не вывариваются. Вариант приготовления всеми любимого блюдо прост, поэтому он по плечу даже новичкам, которые не готовили ничего сложнее яичницы.
Ингредиенты:
свекла - 1 штука;
морковь - 1 штука;
картофель - 2 штуки;
лук - 1 штука;
растительное масло - 3 столовые ложки;
вода - 6 столовых ложек;
маринованный или соленый огурец - 1 штука;
квашенная капуста - 150 г;
зеленый горошек - по желанию;
горчица - ½ чайной ложки;
соль - 1/3 чайной ложки;
сок лимона - 1 столовая ложка;
сахар - ½ чайные ложки;
черный перец - по вкусу.
Пошаговое приготовление:
1. Сырые овощи нарезают кубиками. Затем берут сковороду, наливают немного масла и кладут свеклу. Перемешивают так, чтобы нарезанный овощ был в масле.
2. На свеклу выкладывают картофель и ставят на огонь. После закипания засекают 3 минуты и выключают. Овощи оставляют в сковороде до остывания.
3. После остывания выкладывают маринованный огурец, который нарезают кубиками. Туда же квашенную капусту, зеленый горошек и репчатый лук.
4. Овощи заправляют растительным маслом, а затем готовят заправку. Этот неотъемлемый компонент блюда делают путем смешивания сока лимона, горчицы и специй.
.Подробнее читайте на vesti.lv ...
