2022-3-8 15:08 |
Если у вас мало времени для приготовления первого блюда на праздничный обед, попробуйте сделать итальянский томатный суп с сухариками. Он готовится всего за 20 минут, подходит вегетарианцам и постящимся (напомним, православный пост в этом году начался 7 марта).
И «доступен» для приготовления мальчикам, желающим побаловать своих девочек 8 марта.
Ингредиенты:
помидоры - 500 г;
вода - 1 л;
лук репчатый - 1 шт. ;
чеснок - 1 зубчик;
масло растительное - 1 ст. л. ;
хлеб - 3 шт. ;
паприка копчёная - 1 щепотка;
соль - 2 щепотки;
перец чёрный молотый - 2 щепотки;
чеснок сушёный - 1 щепотка;
орегано сушёный - 1 щепотка;
вода - 150 г.
Готовим:
Залить воду в кастрюлю и довести до кипения. Бланшировать помидоры. Нарезать лук и чеснок, обжарить их в кастрюле на медленном огне. Очистить помидоры от кожуры и нарезать на кусочки. Выложить помидоры к овощам и томить на медленном огне 10 минут. Добавить воды и специи, довести до кипения. Нарезать хлеб небольшими кусочками и подсушить в духовке в течение нескольких минут. Блюдо готово. Подавать суп вместе с сухариками.
Приятного аппетита!
.Подробнее читайте на vesti.lv ...