Жительница Нью-Йорка Кэти Мачадо, автор блога на портале The Travel, перечислила уникальные, на ее взгляд, блюда русской кухни. Россия - дом уникальной и классической кухни, пишет она: "Как и многие восточноевропейские страны, Россия полна старинного колорита и традиционных блюд, которые пришли из рецептов, передаваемых из поколения в поколение".

Несмотря на то что многие блюда русской кухни хорошо известны, среди них есть и такие, которые лучше пробовать непосредственно в самой стране. В списке оказались щи, борщ, окрошка, блины, каша, пельмени и вареники, котлеты по-киевски и селедка под шубой.

Щи, как пишет Мачадо, являются одним из основных блюд русской кухни, при этом известно несколько вариантов этого супа: кислые щи, со щавелем или свежей капустой. Борщ считается одним из самых популярных супов в стране, отмечает она. "Все знают этот суп из-за его глубокого пурпурно-розового оттенка, так как он готовится из свеклы и помидоров", - рассказывает автор. Окрошка также очень популярное у россиян блюдо, особенно в летнее время, продолжает Мачадо. По ее словам, это сытный холодный суп, насыщенный белком. А блины, в отличие от многих стран, в России едят вместе со многими другими продуктами: творогом, мясным фаршем, грибами и "даже капустой".

Каша - одно из самых универсальных блюд в России, которое отлично подходит для завтрака, говорится в статье. Настолько же популярны в стране пельмени и вареники, которые легко готовятся и обычно хранятся в замороженном виде.

Котлеты по-киевски, по словам автора, хорошо известны благодаря своему вкусу, однако не все знают, что они происходят из России. Последнее из перечисленного - салат с "довольно необычным названием": селедка под шубой. Это блюдо вряд ли можно найти где-нибудь за пределами России, пишет она, однако те, кто его пробовал, знают, что название не должно сбивать с толку.

Подробнее читайте на vesti.lv ...

62 +