2021-5-31 09:00 |
Молодая крапива - очень вкусная и полезная травка. Готовьте с ней выпечку, супы или вкусный омлет. Никто даже не догадается, что в омлете есть крапива, хотя сам омлет готовится за 15 минут, получается очень вкусным и ароматным.
Омлет с крапивой - отличное начало дня.
Ингредиенты:
крапива - 1 горсть
зеленый лук с луковицей - 1 шт.
чеснок молодой (зелень) - 1 шт.
вареная колбаса - 30 г.
яйца - 4 шт.
молоко - 50 мл.
соль, перец по вкусу
растительное масло
микрозелень листья
тертый сыр - 20 г.
Готовим:
Крапиву ошпарить. В сковороде разогреть небольшое количество растительного масла. Зеленый лук мелко нарезать и вместе с крапивой выложить в сковороду. Чеснок с зеленью измельчить и выложить в сковороду. Колбасу нарезать мелким кубиком и положить в сковороду. В миску вбить яйца, влить молоко, посолить и поперчить по вкусу. Аккуратно все взбить. Вылить омлетную массу в сковороду. Когда омлет "схватится", выложить листья. Посыпать омлет тертым сыром, довести до готовности. Подать омлет с крапивой к столу.
Приятного аппетита!
.Подробнее читайте на vesti.lv ...