2020-10-29 15:35 |
Какие продукты сочетаются между собой и от каких кулинарных комбинаций следует отказаться? Расскажем подробнее. Многие привычные продукты, если употреблять их вместе, могут привести к тяжести в желудке, изжоге и другим неприятным ощущениям.
Одним из таких блюд является мясо с картофелем. Крахмальный картофель не очень сочетается с животным белком мяса, поэтому вызывает брожение в желудке. Также лучше мясо не сочетать с мучными изделиями. Когда вы едите мясо с тестом, это сильно способствует набору веса, после этого ощущается тяжесть, потому что сочетание животного белка и медленных углеводов сложно и медленно усваивается организмом, говорят специалисты.
Мясо сочетается с овощами, но не с фруктами. Горячие блюда перевариваются гораздо дольше, чем фрукты, которые начинают бродить в желудке уже минут через 15. Лучший тандем - это мясо и овощи. Овощи следует есть минимум за 15 минут до употребления мясных продуктов или через 2-3 часа после этого.
Также не очень полезным является сочетание сыра и томатов, так как подобный союз вызывает повышенное отложение солей. В томатах есть определенная кислота, она вступает в реакцию с кальцием, которым богат сыр, поэтому их лучше разводить. Огурцы и помидоры также не очень хороший союз, потому что разрушаются определенные витамины. Плохо влияют на состояние желудка картофель и томаты, так как крахмал лишает овощ полезных свойств.
А уникальным продуктом, который нельзя ни с чем сочетать, является дыня. Вот как.
.Подробнее читайте на vesti.lv ...