2019-10-16 20:12 |
Внеочередная проверка была проведена после того, как стало известно, кто поставляет мясные продукты для нужд SIA Baltic Restaurants Latvia - организатора питания в образовательных учреждениях Сигулды, где была вспышка сальмонеллеза, и в торговый центр Stockmann, чьи сотрудники также заболели.
Сальмонелла найдена и в образце продукции SIA EVBL (также польского происхождения) - проверка этого предприятия проводилась в рамках усиленного контроля поставщиков питания в детсады, начатого по всей Латвии после массового заболевания кишечной инфекций в Сигулде.
В обоих случаях сальмонелла обнаружена в сырье, поставляемом польской компанией CEDROB S. A. , отмечает ПВС.
Учитывая, что речь идет о поставках в большое число учебных заведений по всей стране, ПВС проинформировало о своих находках самоуправления, призвала учебные заведения проследить, чтобы в блюдах не использовалось мясо бройлеров из Польши (номер партий L07102019 и 277/1/338/18), обеспечить повседневные гигиенические мероприятия, в том числе тщательную обработку птичьего мяса, а также в дальнейшем столь же тщательно оценивать качество поставляемых продуктов из мяса птицы.
О выявленной инфекции ПВС сообщила в европейскую информационную Систему быстрого оповещения.
Это не первый случай, когда под подозрением у надзорных органов оказывается мясная продукция из Польши. Предыдущий скандал разразился в январе с. г. , когда в Системе быстрого оповещения прошла информация, что в ряд стран ЕС экспортировалась говядина, полученная в Польше от больных животных.
Не менее 2700 тонн такого мяса было экспортировано в страны ЕС, в том числе в Литву и в Эстонию, откуда мясо попало, в свою очередь, в Латвию. Сеть ресторанов Lido тогда получила от поставщика в Эстонии 27 килограммов такой говядины. Предприятие заверило, что к конечному потребителю это мясо не попало и должно быть уничтожено.
.
Подробнее читайте на novaja.lv ...
