2021-3-8 20:07 |
Орехи содержат много витаминов, макро- и микроэлементов, аминокислот. Именно в орехах природа смогла создать совершенный баланс витаминов и микроэлементов. Если для вас важно ваше здоровье, следует обязательно включить орехи в свой ежедневный рацион -взрослому человеку достаточно съедать в день 50 грамм смеси орехов, тщательно пережевывая.
Орехи сохраняют жизнь в течение определенного периода времени после сбора урожая. У каждого вида - свой срок. Потом ядро может начать гнить или засыхать, что приводит к потере витаминов и аминокислот. Важно знать, что температурные воздействия также убивает этот продукт - температура в 48 градусов по Цельсию уже приводит к гибели энзимов. Однако при правильном хранении и употреблении продукта сыроеды могут получить весь необходимый организму белок именно за счет орехов. Лучше употреблять их перед основной едой, а не после, так как только в этом случае организм сможет полностью их усвоить.
Орехи особенно полезны в зимнее и весеннее время - ведь свежих овощей и фруктов становится все меньше и нужно как-то удовлетворять потребности организма в витаминах и минералах. Для начинающих сыроедов орехи - просто спасение. Поначалу бывает сложно привыкнуть к легкости в желудке и постоянно хочется съесть что-то более сытное, чем фрукты или овощи. В целом нормально, если в рационе сыроеда орехи составляют 5-30%. Конечно же, важнее всего жизнь ореха. Проверить ее просто - достаточно поместить один в воду и посмотреть - прорастет ли? Будьте внимательны при покупке - продавцы часто пытаются убедить, что продукт не подвергался никакой термической или химической обработке. Внимательно осмотрите товар - если среди общей массы попадаются орехи почерневшие, высохшие или гнилые, то, скорее всего, вся партия не пригодна.
.Подробнее читайте на vesti.lv ...
