Такое популярное блюдо, как драники, известно по всему миру, однако готовить их можно не только из картошки. Например, отличным альтернативным вариантом может стать репчатый лук, который удивит вас необычным и интересным вкусом.

Какие продукты надо подготовить для рецепта:

- полкило лука;

- 5 столовых ложек муки;

- по чайной ложке разрыхлителя и соли;

- 3 куриных яйца;

- черный перец на ваше усмотрение;

- оливковое масло для жарки.

Как готовить:

Первым делом чистим и измельчаем лук. Делать это нужно с помощью ножа и доски: не стоит искать легкого пути с помощью блендера, так как это испортит вкус.

Добавляем соль и перец, перемешиваем и оставляем мариноваться минут на 10.

Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем с помощью сита. Немного взбиваем яйца и переливаем к луку, хорошенько смешав.

После вводим аккуратно муку и доводим до однородного состояния.

Хорошо разогреваем сковородку, вливаем масло и с помощью ложки выкладываем наши луковые драники. Жарить их следует всего несколько минут с двух сторон.

Идеально их использовать в качестве дополнения к любым первым блюдам.

Подробнее читайте на vesti.lv ...

56 +