2020-10-7 12:44 |
Хит сезона: невероятно вкусная закуска из кабачков с потрясающей заливкой. Такие кабачки, точно вкуснее мяса! Влюбитесь в этот овощ бесповоротно. Ингредиенты для основы *Молодые кабачки - 2-3 штуки.
Для заправки
*чеснок - 2-3 зубчика;
*грецкие орехи - 0,5 стакана;
*петрушка - 1/2 пучка;
*оливковое масло - 1 ст. л. .
Пошаговый процесс приготовления
Основа:
Кабачки режем крупными кусками, солим и даем стечь соку. Обжариваем на сильном огне на подсолнечном масле в большой сковороде, в один слой. Кабачки должны обжариться и не развалиться.
Заправка:
Измельчить орехи скалкой, нарубить мелко петрушку, чеснок пропустить через чеснокодавку. Добавить 1 ст. л. оливкового масла и все хорошо перемешать. Заправку выливаем в кабачки и осторожно перемешиваем. Вкусно, как в теплом, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!
.Подробнее читайте на vesti.lv ...