2021-10-22 14:02 |
Обычный рыбный суп можно приготовить с необычным ингредиентом - плавленым сыром - и тем самым привнести свежую нотку в привычное блюдо. Готовится достаточно быстро. Ингредиенты: 400 г филе лосося (или другой красной рыбы); 3-4 крупных клубня картофеля; 1 луковица; 1 морковь; 100 г плавленого сыра; соль; молотый черный перец; лавровый лист; 2 ст.
ложки растительного масла.
Готовим:
Почистить лук и нарезать тонкими полукольцами. Вымыть морковь, почистить, затем нашинковать соломкой. Разогреть в сковороде растительное масло, выложить морковь и лук. Пассеровать около 5 минут, периодически перемешивая. Вымыть картофель, почистить и нарезать брусочками. Потом положить в кастрюлю, залить 2 л прохладной воды и довести до кипения. Добавить лавровый лист и обжаренные овощи. Соль и черный перец положить по вкусу. Варить на среднем огне 15 минут. Добавить в суп рыбу и варить до готовности. В конце варки ввести плавленый сыр. Вынуть рыбу, нарезать ее небольшими кусочками. Разложить по тарелкам, а затем разлить суп.
Приятного аппетита!
.Подробнее читайте на vesti.lv ...