2019-6-14 16:23 |
Долгожданная (не для всех. . . ) жара пришла и к нам. Под летним солнцем пошли в рост и цвет всякие овощи и зелень, а заодно и ягоды, которых люди ждут с нетерпением. Ну а где же их приобрести, как не на Центральном рынке (если, конечно, у вас нет своего огородика в пару-тройку соток)? Д авайте пройдемся по рядам.
Начнем с зелени. Такое ее изобилие составит конкуренцию любому учебнику ботаники. . . Привычные зеленый лук и салат, укроп и петрушка, а рядом с ними и кавказская кинза, и мята разных сортов, и салат ромен, и базилик, зеленый и красный. . .
Все это пригодится для ароматного летнего салата. Одними из первых готовить салаты начали древние римляне, которые использовали для этого оливковое масло, лук, эндивий и мед. В Средневековье стали также применяться чеснок, петрушка и перечная мята.
Что касается цен, то все зависит от аппетита. Например, ту же пряную зелень (укроп, петрушку, базилик, кинзу) можно купить и за 0,40-0,50 евро, а можно и за 0,80 евро. Все зависит от толщины пучка. С луком - то же самое. Как правило, его продают по весу - 2,00-2,50 евро за килограмм. Но кто съест килограмм зеленого лука, хоть и очень полезного, за один присест?
Да, чуть не забыл про щавель. Любители свежей зелени обожают это неприхотливое растение. И не случайно, ведь щавель - отличное «сырье» для приготовления зеленых щей и прекрасная добавка к салатам. Кисловатые листочки щавеля исключительно богаты витамином С, каротином и железом. Стоит он примерно 2,50-3 евро за килограмм, но хозяйки берут граммов 200-300, не больше. . . Про огурцы и говорить нечего - уж они-то на рынке чуть не круглый год. Так что ими никого не удивишь. . .
Но пора переходить к красному цвету. Понятное дело - это первым делом клубника. Своя, латвийская, еще не поспела, но здесь нас выручает Европа. Из Испании, Греции, уже и из Польши везут нам ароматную ягоду. Цены тоже самые разные. Видимо, чем дальше, тем дороже. Но все равно самую дорогую ягоду я нашел по 3 евро за килограмм, испанскую, а выбор велик - 2,80, 2,50, 2,20, 2 евро. . . Есть даже по полтора евро. . . Скоро пойдет и наша, латвийская ягода, но у соседей-литовцев все равно немного раньше.
Здесь же, на прилавках, предлагают и черешню, и вишню, и абрикосы. Есть даже арбузы, по 1 евро за килограмм. Но эта ягода явно не местная. . .
И все равно, если хочется чего-то вкусного и витаминного - вам прямая дорога на Центральный рынок!
Валерий ЗАЙЦЕВ.
Фото автора.
.Подробнее читайте на vesti.lv ...
