Наггетсы часто продаются в виде полуфабрикатов. Однако это популярное блюдо американской кухни очень легко приготовить дома. Получится, пишеет портал "Твои рецепты", гораздо вкуснее и полезнее.

А главное - на это уйдет всего 15-20 минут. Из одного куриного филе выйдет две порции вкусных, сочных наггетсов в хрустящей аппетитной корочке.

Ингредиенты:

куриное филе - 1 шт. ;

яйцо куриное - 1 шт. ;

мука пшеничная - 1 ст. л. ;

молотая паприка - 1 ч. л. ;

чеснок - 2-3 зубчика;

панировочные сухари - 1,5 ст. л. ;

тимьян сушеный - 0,5 ч. л. ;

соль, перец черный и красный молотый по вкусу;

масло растительное нерафинированное для обжаривания.

Готовим:

Очень важный момент в приготовлении наггетсов - панировка. Именно от нее во многом зависит их вкус. Нужно смешать в одной миске муку, панировочные сухари, паприку, красный и черный перец, а также тимьян. Чеснок измельчите ножом или пропустите через пресс. Яйцо разбейте в небольшую миску и слегка взбейте венчиком или вилкой. После этого нарежьте куриное филе на не очень длинные тонкие полоски. Посолите их. Каждую полоску натирайте чесноком, затем обваливайте в панировке и опускайте в яйцо, а затем - снова в панировку. Обжаривайте на сковороде в достаточно большом количестве разогретого масла до 3-5 минут с каждой стороны, в зависимости от размера. Закрывать крышкой наггетсы не нужно. Главное их не пережарить - иначе они станут сухими и жесткими.

Приятного аппетита!

Подробнее читайте на vesti.lv ...

58 +