2017-10-6 13:30 |
Вчера набрел на целую полянку дикой ежевики — ел хорошо вызревшие ягоды прямо с куста, да еще и домой принес: пусть и жена полакомится. Для нее это особо ценный лесной деликатес. Ежевика с давних пор ценилась у лекарей всех времен и народов за полезные свойства.
Пектины, которыми богато растение, способствуют очищению организма от солей тяжелых металлов, ядов, пестицидов. Ягоды снижают холестерин, улучшают обмен веществ. Ежевику часто рекомендуют при лечении ожирения, сахарном диабете, заболеваниях печени. Регулярное употребление ягод оказывает положительное воздействие на нервную систему, помогает справиться с депрессией, стрессом, избавляет от бессонницы.
Ежевика - отличное профилактическое средство от атеросклероза. Ягоды обладают потогонным, жаропонижающим свойством, оказывают противовоспалительное действие, их рекомендуют при болезнях суставов, при воспалительных заболеваниях мочеполовой системы.
В лекарственных целях используют молодые листья, которые сушат при температуре 50 градусов. А вот плоды ежевики заготавливают как недозрелые, так и спелые: перезревшие темные плоды обладают слабительным свойством, а не совсем спелые, наоборот, отлично закрепляют. Настои, отвары из листьев ежевики используют при лечении язвенной болезни, пищевых отравлениях и дизентерии. Напар из листьев применяют наружно при кожных заболеваниях. Кашица из свежих листьев, приложенная к ране, ссадине или ушибу, быстро унимает боль, способствует скорейшему заживлению. Целебными свойствами обладает и корень растения.
Почему ежевика считается «женской» ягодой? А в ее составе много веществ, сходных с женскими половыми гормонами, поэтому ежевика способна продлить молодость, облегчить предменструальный синдром и улучшить самочувствие во время климакса. Кроме того, содержит большое количество антиоксидантов, которые успешно борются с морщинками, улучшают состояние кожи и замедляют процессы старения.
Как сделать ежевичный чай? Очень просто: насыпьте в кастрюльку 2 столовые ложки сушеных листьев и 1 столовую ложку сушеных ягод. Долейте пол-литра воды, вскипятите. Вскипятите, пропарьте на малом огне 5 минут. Потом кастрюльку укутайте и дайте постоять полчаса. Процедите и можете наслаждаться ароматным и полезным напитком.
Единственное предостережение: ягоды могут навредить, если у кого-то повышенная кислотность желудка или мочекаменная болезнь. Тогда просто следует ограничить их употребление.
Валерий САМОХВАЛОВ.
.Подробнее читайте на vesti.lv ...
