2021-10-30 14:00 |
Российский врач-эндокринолог и врач-диетолог, кандидат медицинских наук Оксана Михалёва сравнила пользу укропа и петрушки для организма и назвала полезные свойства шпината, кинзы и сельдерея, пишут «Известия».
По словам Михалёвой, в зелени содержится множество незаменимых нутриентов, таких как биофлавоноиды, аскорбиновая кислота и бета-каротины. «Зелень содержит мало жиров, хлора и натрия, что хорошо для людей, склонных к повышению артериального давления. В связи с низкой калорийностью и высоким содержанием воды и клетчатки зелень часто является хорошим продуктом питания в составе диет для похудения», - отметила диетолог. Например, богатый витаминами укроп помогает в борьбе с окислительным стрессом, который может привести к развитию атеросклероза, рака и болезни Альцгеймера, объяснила Михалёва. Помимо этого, он обладает мочегонным действием. В свою очередь, петрушка содержит необходимый для повышения минеральной плотности костей и профилактики атеросклероза витамин К. Эта зелень помогает укрепить иммунитет и улучшить состояние кожи. Также, по словам врача, петрушка является лидером по содержанию антиоксидантов среди зелени. Шпинат, по мнению Михалёвой, снижает риск развития рака поджелудочной железы, сердечно-сосудистых заболеваний и нормализует артериальное давление. Что касается кинзы, в ее составе есть витамины А, С, К и В, также она богата клетчаткой, эфирными маслами и биофлавоноидами. «За счет такого состава она может помочь в профилактике заболеваний сердца и сосудов, суставов, рака, деменции, помогает организму в осуществлении иммунных реакций, а также поддерживать здоровье глаз и предотвратить дегенерацию желтого пятна», - сказала Михалёва.
Диетолог посоветовала регулярно добавлять в пищу сельдерей - он снижает уровень холестерина и сахара в крови, снижает риск образования тромбов и артериальное давление. Более того, растение благоприятно влияет на мужскую фертильность.
.Подробнее читайте на vesti.lv ...
