фото показано с : vesti.lv

Лето - лучшее время для ловли ручьевой форели. В это время пеструшка, как еще называют эту рыбу, толще всего - и средние экземпляры, длиной 30 см, и самые крупные, длиной 50 см. Летом у форели много пищи, обитающей на дне или плавающей над ним.

Рыба становится намного крупнее, а ее окраска - все интенсивнее по мере приближения к брачному сезону.

Не без трудностей

В сентябре икра самки или молоки самца крупнее всего, это еще утолщает торпедообразное тело форели. Нерест, который должен состояться через 2-3 недели, побуждает ее бросаться на большие куски. Тем не менее и летом поймать крупную ручьевую форель сложно, тем более что в Латвии это пока еще не распространенный вид.

Самые большие особи чаще всего прячутся в местах, практически недоступных для рыболовов. Чтобы найти такое место, приходится продираться через двухметровые заросли крапивы или забираться на деревья, растущие у самой воды. Для таких подвигов необходимы физическая сила, самоотверженность, а часто и готовность рисковать. Ловлю форели осложняет густая растительность по берегам рек. Можно добиться успеха, делая очень точные забросы и ведя приманку или удерживая ее на коротком, свободном от препятствий участке воды.

Основная пища форели - лягушки, ранним летом - личинки и летающие поденки, а к концу лета - рыбы длиной несколько сантиметров: гольяны, подкаменщики, верховки, щиповки, колюшка, пескари. Ручьевая форель поедает небольших рыб своего вида.

Есть особенности

К концу лета у форели изменяются окраска и форма тела, особенно у самцов. Это свидетельствует о приближении нереста. Особенно это проявляется у крупной ручьевой форели. Тело самки остается довольно светлым, а тело самца темнеет. Спина становится черной или черно-коричневой, бока - золотисто-коричневыми. Цвет красных точек делается насыщеннее, жировой плавник краснеет. Еще один заметный признак, отличающий самца от самки, - крюк, появляющийся на его нижней челюсти.

Вес взрослой форели больше зависит от пищи в водоеме, где обитает рыба, чем от возраста. Если еды в избытке, прирост рыбы может составить от 1 до 2 кг. Во время нереста самка откладывает от 1000 до 1500 желто-оранжевых икринок. Однако выживаемость оплодотворенной икры очень низкая, поэтому часто приходится зарыблять водоемы мальками форели, выращенными искусственно. И хотя в принципе форель может прожить 75 лет и даже дольше, в водоемах чаще всего встречаются рыбы не старше 5 лет.

Правильно «прочесть»

Форелятники, которые проводят много дней, ловя ручьевую форель на одной реке, должны пройти несколько километров, чтобы встретить всего нескольких особей больше 40 см. Спиннингисты и нахлыстовики сосредоточиваются на поиске потенциально лучших мест на конкретном водоеме.

Летом крупная форель обычно все время прячется в одном убежище и покидает его только в конце теплого сезона. Если ее все-таки поймают, освободившееся укрытие занимает другая крупная особь. Поэтому рыболов, который несколько лет ловит форель на одной реке, может лучше ее «прочитать», и у него больше шансов поймать крупную особь.

По правилам

Во время миграции на нерест форель выходит в притоки реки. Поэтому летом шансы встретить крупную форель увеличиваются на «перекрестках» ручьев. Перед заходом в ручей форель может остановиться в большой яме, часто в этом месте можно встретить даже две или три крупные особи. Как лосось и кумжа, форель во время миграции на нерест ест довольно редко, но она настолько гордая, что не позволит шумной приманке безнаказанно проплыть рядом. Задиристость форели могут использовать нахлыстовики или спиннингисты, но следует помнить о законе: в Латвии запрещено оставлять в улове ручьевую форель с сентября до конца ноября. Если вы решились на осеннюю ловлю, то нужно соблюдать правило: «поймал - отпусти».

Также стоит напомнить, что, согласно нашему законодательству, при рыбной ловле запрещено использовать прием зацепа (цемер) для захвата рыбы крючком за другую часть тела, а не рта. Кроме того, нельзя использовать естественную наживку для добычи лосося, тайменя, хариуса и ручьевой форели. Для тех, кто не в курсе, поясню, что означает «естественная приманка». Такие приманки называют еще «живец». Это маленькая рыбка, продетая через крючок. При этом крючок очень крепко сидит в приманке. Такой способ используется в поплавочной или троллинговой ловле. Кроме того, нельзя использовать в качестве приманки раков и личинки миноги (нюрника), хотя речная форель их очень любит.

Еще один правовой момент: если вы поймали форель размером менее 35 см, то обязаны ее отпустить. Если оставить ее в улове, то при проверке можно нарваться на большой штраф.

Алексей ЛИСИЦА, зав. клубом «Школа рыбалки».

Рецепт форели на гриле

Ингредиенты: кориандр - 1 ч. л. , горчица в зернах - 1 ч. л. , соль - 1 ч. л. , растительное масло - 3 ст. л. , соевый соус - 2 ст. л. , белое сухое вино - 100 мл, лимон - 1 шт. , форель - целая.

Для приготовления вкусной форели на открытом огне не нужно ничего, кроме хорошего маринада. Он должен подчеркивать изысканный вкус рыбы.

Приступаем к приготовлению

1. Все сухие специи и соль сложите в ступу. Лучше всего использовать морскую соль. Перетрите специи до состояния порошка, дайте им пропитаться ароматами друг друга.

2. Натрите заранее выпотрошенную, очищенную от чешуи и вымытую форель смесью

соли и специй.

3. Уложите форель в керамическую или пластиковую миску.

4. Залейте рыбу растительным маслом, соевым соусом, белым сухим вином и свежевыжатым соком лимона. Сока одного лимона может быть многовато. Регулируйте его количество по своему вкусу. Жидкость должна полностью

покрывать рыбу.

5. Поставьте миску в холодильник на 1 час.

6. Жарьте форель до готовности на гриле примерно 15 минут. Вместо обычного гриля или решетки на мангале можно использовать гриль-сковороду. Это позволит вам лакомиться блюдом не выходя из дому.

Где и что ловится в Латвии?

Водное богатство Латвии предоставляет любителям рыбалки широкий выбор, куда отправиться и кого ловить. Многие озера и реки богаты рыбой, только надо знать, где и что ловится. И даже если ничего не удалось поймать, останется удовлетворение от отличного отдыха на природе.

Излюбленные места латвийских рыболовов - озера Буртниеку, Лиепаяс, Алукснес, Бабитес, река Лиелупе, озеро Кишэзерс (самое любимое озеро рыболовов у Риги, откуда можно уйти с отличным уловом окуня и судака) и другие озера и реки.

Очень распространена в Латвии ловля сырти. Для ее ловли любители отправляются на реки Мемеле, Муса, Вента и Салаца - их берега порой переполнены рыболовами. А летом в Даугаве и Айвиексте хорошо ловится сом, и в Латвии можно поймать действительно внушительных размеров экземпляры этой рыбы.

Лицензионная ловля форели возможна в Мергупе, Вайдаве, а также в Огре и других местах. Но нельзя забывать, что в Латвии запрещено ловить форель на живца, ее можно ловить на спиннинг с блесной или вертушкой или же нахлыстом.

Также в Латвии популярна ловля лосося и тайменя на спиннинг, однако разрешена она только на Венте и Салаце, к тому же по лицензии и на определенных участках реки с 15 марта по 15 мая, а также в Булльупе и Даугаве, от места впадения в море до 700 м перед ГЭС, и на Сухой Даугаве.

Лунный календарь на июнь

Молодой месяц - 20 июня

Полнолуние - 28 июня

Старый месяц - 6 июня

Клева нет - 21, 22, 23, 24, 25 июня

Клев есть - 8, 9, 17, 19 июня

Хороший клев - 26, 27, 29, 30 июня

Новолуние - 13 июня

Подробнее читайте на vesti.lv ...

156 +