2019-3-11 15:40 |
Пора отдохнуть от череды блинов и устроить разгрузочный день - зеленый салат тоже может быть вкусным! Ингредиенты на 4 порции: по 150 г консервированной кукурузы и красной фасоли 1 красная луковица 200 г листового салата 1 стручок сладкого перца 2 перца чили 1 авокадо сок 1 лимона 3 зубчика чеснока 3 ст.
л. оливкового масла
по щепотке паприки, сахара и кайенского перца
3 капли соуса табаско
Приготовление:
Кукурузу и фасоль откинуть на дуршлаг, дать жидкости стечь. Красную луковицу очистить и нарезать кольцами. Листья салата вымыть, хорошо обсушить, затем нарезать или порвать.
Сладкий перец вымыть и разрезать пополам. Удалить семена и плодоножку, мякоть нарезать полосками.
Перец чили вымыть, очистить от семян, мякоть мелко порубить. Авокадо вымыть, разрезать пополам и удалить косточку. Мякоть очистить и нарезать тонкими дольками. Перемешать с половиной лимонного сока.
Для заправки чеснок очистить и пропустить через пресс. Соединить с оставшимся лимонным соком, оливковым маслом, паприкой, сахаром, кайенским перцем и табаско. Слегка взбить.
Ингредиенты салата соединить в глубокой миске. Полить заправкой, перемешать, оставить на 5 мин и затем подать на стол.
.
Подробнее читайте на vesti.lv ...
