Блины на молоке без дрожжей являются традиционным блюдом, которое готовят многие хозяйки. Можно подавать такие блинчики как самостоятельное блюдо либо добавлять начинку из мяса/домашнего сыра. Ингредиенты: 3 яйца; 1 стакан пшеничной муки; 1 ст.

л. сахарного песка;

5 ч. л. соли;

1 стакан молока;

1 ст. л. подсолнечного масла + небольшое количество для выпекания.

Готовим:

Просейте пшеничную муку сквозь мелкое сито в глубокую емкость. Взбейте яйца венчиком, добавьте соль, сахарный песок и смешайте до однородной массы. Вливайте аккуратно молоко, перемешивая массу с мукой, добавьте 1 ст. л. подсолнечного масла. Накройте емкость полотенцем и охладите 30-40 минут. Разогрейте сковородку на среднем огне, смажьте дно подсолнечным маслом при помощи специальной силиконовой кисточки. Еще раз тщательно перемешайте тесто, налейте в половник и вылейте на сковороду. Жарьте блин на среднем огне в течение 1-2 минут, пока края не приобретут румяный оттенок. Затем переверните лопаткой и жарьте с второй стороны. Снимите готовый блин и переложите в тарелку для подачи. Пожарьте таким же образом остальные блины. Можно подавать блюдо со сметаной, вареньем или сгущенным молоком.

Приятного аппетита!

Подробнее читайте на vesti.lv ...

40 +