2019-7-25 14:27 |
Наконец-то дождались теплого лета, когда растет все - и в лесу, и в саду, и в садах-огородах! Если не верите моему прогнозу, пойдите на Рижский центральный рынок, как это сделал ваш корреспондент.
. .
Н аконец-то появилась лесная черника, которая не в пример лучше садовой. По словам специалистов, в ней больше всяких полезных веществ, в том числе и модных антиоксидантов, которые во все времена чего-то нам снижают. Что интересно, дикая черника идет по 2. 50 евро за килограмм, а вот садовая, в основном привезенная из - уже по 4 евро. . . Почувствуйте разницу и пользу! Попробовал и понял - лесная не в пример вкуснее! Садовая хоть и сочнее, но водянистее, а от настоящей черники и вкус во рту другой, и цвет, по которому можно сразу узнать, что был в лесу (или на рынке). . .
А про лисички и говорить нечего! Этих грибов на рынке - завались! Цены совсем умеренные (смотрите на фото). Помимо всех гастрономических изысков надо учитывать и их полезность.
Эти грибы характеризуются богатым составом, что обуславливает их ценные свойства. Лисички очищают печень от паразитов и нормализуют ее работу; способствуют улучшению состояния человека при наличии гепатита; эффективно борются с инфекциями при бронхитах, ангине, фурункулезе; способствуют снижению веса; устраняют раздражительность; улучшают зрение; снижают уровень холестерина в крови; улучшают деятельность щитовидной железы; повышают иммунитет, нормализуют артериальное давление; подавляют рост раковых клеток.
Конечно, про это вам продавцы грибов не расскажут, потому что не знают в деталях медицинские показания, поэтому мы вам рассказываем. . . А купить их можно по цене от 6 до 7 евро за килограмм. Так что есть смысл если не ехать в лес за лисичками, то хотя бы прибежать на рынок!
Есть здесь и садовая малина, которой любят полакомиться многие. Что ж, в этом нет ничего предосудительного. Всего 3 евро за коробочку в полкилограмма весом - и радость вам на весь день обеспечена!
Где-то на прилавках можно найти и красную смородину, и черную, и крыжовник, но это - отдельные торговцы. . .
Проходя мимо них, вспомнил старый анекдот:
«- Это что за ягода? - Черная смородина! - А почему она красная? - Потому что зеленая. . . »
Примерно так и получалось, поэтому и не фотографировал. Зато от души фотографировал красивейшие боровички, с сожалением, что самому никак не удается вырваться на «тихую охоту». Поэтому приходится идти за дарами природы на Центральный рынок. . . Чего и вам желаю!
Валерий ЗАЙЦЕВ.
.Подробнее читайте на vesti.lv ...
