2021-11-23 20:02 |
Для того чтобы приготовить сытный и вкусный ужин для всей семьи, совершенно необязательно долго стоять на кухне. Всего полчаса - и пикантное овощное блюдо на шесть порций готово. Для такого рагу даже не потребуются какие-то особые продукты.
Все можно найти в ближайшем магазине, пишет портал "Еда".
Ингредиенты:
Кабачки - 1 штука;
баклажаны - 1 штука;
сладкий перец - 1 штука;
морковь - 1 штука;
замороженная цветная капуста - 180 г;
сыр сулугуни - 200 г;
сыр пармезан - 120 г;
сливки 10% - 100 мл;
оливковое масло - 5 ст. л. ;
молотый перец чили - по вкусу;
соль - по вкусу.
Готовим:
Кабачок, баклажан и перец нужно нарезать кубиками. Морковь нарезать кружочками. Цветную капусту разморозить, мелко нарезать, отложить отдельно и приправить перцем чили. Выложить все ингредиенты на раскаленную сковородку, сразу же приправить маслом. Перемешать и поджаривать в течение 3 минут. Приправить смесь перцем чили и убавить огонь. Посолить, перемешать. В течение еще 7 минут готовить, помешивая. Влить сливки и дождаться небольшого закипания. После этого сразу же снять с огня и переложить в блюдо для запекания. Сулугуни прямо руками поделить на небольшие кусочки. Натереть пармезан. В отношении примерно 2/3 добавить к овощам и перемешать. Сверху присыпать блюдо остатками пармезана. Отправить в разогретую духовку на 12 минут при температуре 200 градусов. Можно подавать прямо в посуде для запекания.
Приятного аппетита!
.Подробнее читайте на vesti.lv ...