2020-11-13 20:13 |
Консультант по лечебному питанию и ортомолекулярной медицине Марина Сергиенко посоветовала в период подъёма заболеваемости вирусами употреблять в пищу авокадо, пишет «РТ». «В холодное время года я очень рекомендую употреблять авокадо, потому что он невероятно положительно сказывается на иммунной системе.
Там есть и витамин D, и омега-жиры, и витамин E», - заявила она в интервью радио Sputnik. Сергиенко отметила, что витамины D и E являются жирорастворимыми витаминами, которые за счёт жиров в самом авокадо быстро усваиваются организмом. В результате чего, как рассказала врач, человек получит необходимые витамины в период межсезонья и укрепит иммунитет.
А врач-диетолог, аллерголог-иммунолог Марина Аплетаева рассказала, что определяющее место в защите организма от сезонных заболеваний занимает вещество бета-каротин: «В осенний период нужно потреблять продукты насыщенного оранжевого, жёлто-оранжевого цвета. Жёлто-оранжевые овощи, фрукты: персики, абрикосы, слива внутри жёлтая, тыква, морковь, дыня. Эти продукты богаты бета-каротином - веществом, которое является предшественником витамина А… Витамин А - основной витамин, который защищает слизистые верхних дыхательных путей от проникновения вирусов, бактерий. Если пить чистый витамин А, он может быть токсичен». Она добавила, что витамин А также содержится в молочных продуктах: «Но иногда их жирность бывает достаточно велика, поэтому здесь нужна мера. Ещё одно преимущество витамина А - он запасается. Мы можем сделать некое хранилище этого бета-каротина в печени и в нужный момент его трансформировать в этот важный и нужный витамин».
Другим важным веществом в осенний сезон, по её словам, является витамин С: «Важны продукты, богатые витамином С. Запас этого витамина сделать сложно, но он влияет на многие функции: мы можем улучшить клеточный иммунитет. Витамин С также является хорошим антиоксидантом, он защищает клетки организма от повреждений». По её словам, это основной витамин, который является буфером.
.Подробнее читайте на vesti.lv ...
