2021-8-22 09:02 |
Очень вкусные и сочные котлеты любят все, обязательно попробуйте приготовить их по этому рецепту. В таких котлетах больше овощей, чем мяса, но об этом никто не догадается. Ингридиенты: Фарш - 600 г (можно любое мясо, в рецепте свинина) Лук - 1 шт.
(150 г)
Кабачок - 2 маленьких (350 г)
Картофель - 1 шт. (90 г) в фарш и еще 2-3 картофеля, чтобы нарезать на ломтики и выложить в кастрюлю
Морковь - 1 шт. (100 г)
Батон - 4 ломтика
Молоко - 70 г
Чеснок - 1 зубчик
Манная крупа - 1 ст. л.
Соль - по вкусу (в рецепте 1 ч. л. )
Черный молотый перец - по вкусу
Готовим:
Залить подсушенный батон молоком. Оставить на несколько минут. На мясорубке перемолоть мясо, картофель, морковь, лук, кабачки, чеснок, батон. Добавить манную крупу и черный молотый перец. Поставить фарш в холодильник на 15 минут, чтобы манная крупа набухла. Посолить фарш. Сформировать котлеты. Обжарить на растительном масле до румяной корочки, не нужно доводить до полной готовности. В кастрюлю выложить ломтики картофеля, сверху положить котлеты. Залить немного воды (100 г). Тушить котлеты под закрытой крышкой 10-20 минут до полной готовности.
Приятного аппетита!
.Подробнее читайте на vesti.lv ...
