2021-4-22 09:01 |
Блюдо по этому рецепту получается просто восхитительным: напитанным ароматным сливочным маслом с травами, рассыпчатым внутри и с поджаристой корочкой снаружи. Ингредиенты: Мелкий картофель с тонкой шкуркой 900 г Соль по вкусу Чеснок 5 зубчиков Тимьян 3 веточки Розмарин 3 веточки Сливочное масло 100 г Оливковое масло 1 ст.
ложка
Молотый чёрный перец по вкусу
Готовим:
Картофель промойте и отварите в хорошо подсоленной кипящей воде до готовности за 15-20 минут. Готовый картофель откиньте на дуршлаг, обсушите и полностью остудите. Духовку разогрейте до 175 °С. Противень застелите пергаментной бумагой. Чеснок очистите и измельчите. Листья тимьяна и розмарина снимите с веточек и мелко порубите. В сотейнике растопите сливочное масло, добавьте оливковое масло, чеснок и травы. Готовьте 2-3 минуты, снимите с огня и оставьте на 15-20 минут. Картофель выложите на противень и придавите, чтобы он стал плоским. Картофель смажьте ароматным маслом, посолите и поперчите по вкусу и запекайте в разогретой духовке 45-50 минут до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
.Подробнее читайте на vesti.lv ...
