Если вы любите хрустящие свежие малосольные огурчики, то этот рецепт для вас. Многие любят когда огурцы хорошо просолены, этот же рецепт для тех, кто любит реально малосоленые огурчики. Вкус у них просто божественный, чувствуются все травы и специи.

Такой огурчик идеальная пара к отварной молодой картошечке или шашлыку. Малосольные огурцы за ночь отлично просаливаются и остаются хрустящими и ароматными.

Ингредиенты:

листья хрена - 3 шт.

чеснок - 6 зубчиков

зонтики укропа - 3 шт.

острый перец - 1 шт.

свежие огурцы

для рассола:

вода - 1 л.

лавровый лист - 1 шт.

душистый перец горошком - 3 шт.

гвоздика - 2 шт.

соль - 1 ст. л. с горкой

сахар - 1 ст. л.

Готовим:

Листья хрена промыть, выложить в кастрюлю. Чеснок очистить и положить в кастрюлю. Выложить зонтики укропа. Положить острый перец. У огурцов удалить попки и заполнить кастрюлю. Вскипятить воду, положить в нее лаврушку, перец и гвоздику. Всыпать соль. Всыпать сахарный песок, размешать. Залить огурцы рассолом. Дать остыть. Убрать на ночь в холодильник. Утром огурчики готовы.

Приятного аппетита!

Подробнее читайте на vesti.lv ...

24 +