Тенденции цен на продовольственное сырье были в этом году разными. Например, по сравнению с январем на биржах подорожали какао, кофе "Арабика" и сахар. Одним из дешевеющих товаров является оливковое масло.

Стоимость качественного испанского оливкового масла (Extra Virgin) в этом году снизилась на четверть, итальянского - почти на треть. В какой-то момент эти изменения должны отразиться и на ценах в латвийских магазинах.

Испания в сезон 2018-2019, который завершился в сентябре, произвела 1,79 млн оливкового масла, что составляет 53% мирового производства. В Испании эта индустрия очень развита, тогда как в Италии и Греции производством оливкового масла занимаются в основном небольшие семейные фирмы.

В сезон 2019-2020 в Испании будет произведено на 30% оливкового масла. Падение цен на оливки бьет по карману крупнейших представителей этой индустрии. Так, стоимость акции испанской компании Deoleo на Мадридской бирже за два года упала более чем на 80%. Это предприятие производит такие бренды оливкового масла, как Bertolli и Carbonell.

"Американские тарифы для Испании большая проблема", - отмечает руководство Deoleo. Чтобы ее обойти, компания пытается импортировать оливковое масло из Италии, Туниса и даже Латинской Америки. "Больше нет плохих урожае. Есть перепроизводство, и рынок с ним не справляется", - отмечает некий испанский фермер. Фермеры требуют компенсаций за хранение своей продукции.

Примерно 3/4 мирового объема оливкового масла производится в странах Средиземноморья.

Низкие цены могут привести к тому, что будут осваиваться другие рынки, где дорогое оливковое масло не котируется, например, Индия. Свою роль играют и рекомендации специалистов по питанию. Например, недавно резко подешевело кокосовое масло, признанное вредным для сердца, а потом его снова стали считать полезным.

.

Подробнее читайте на vesti.lv ...

63 +