2019-1-18 11:50 |
Легкое и низкокалорийное блюдо - возьми с собой в офис или приготовь на ужин (минимум времени, максимум пользы). Ингредиенты на 4 порции: 1 морковь 1 цукини 1 стручок красного сладкого перца 300 г шампиньонов 2 стебля сельдерея корень имбиря (3 см) 2 зубчика чеснока 2 ст.
л. соевого соуса
5 ст. л. кунжутного масла
200 г шпината
70 г кинзы
Приготовление:
Морковь очистить и нарезать тонкой соломкой. Цукини вымыть и нарезать ломтиками, сладкий перец нарезать полосками, очистив от семян. Грибы протереть влажной салфеткой и нарезать пластинами. Сельдерей нарезать ломтиками. Корень имбиря очистить и натереть на мелкой терке. Чеснок очистить и порубить. Кинзу вымыть, обсушить и мелко нарезать.
В сковороде вок нагреть масло и обжарить чеснок с имбирем в течение 1 мин. Добавить морковь, через 2 мин сладкий перец. Через каждые 2 минуты добавлять по очереди грибы, цукини и сельдерей. В конце положить шпинат, полить соевым соусом и держать на огне 2 мин. Перед подачей посыпать рубленой кинзой.
.
Подробнее читайте на vesti.lv ...
