Выращиваем грибы в домашних условиях

2020-10-14 20:00

Грибной сезон еще не завершён, и народ стремится в леса, чтобы набить свои корзины. Однако, пока одни грибы ищут - по лесу рыщут, другие спокойненько собирают урожай на своей фазенде. Как? Специалисты рассказали kp.

ru, что это в общем-то не так уж и сложно. . .

Что предусмотреть

На садовом участке вырастить грибы не так сложно, как кажется на первый взгляд. Первым делом надо определиться, какие именно вы хотите - грузди, опята, маслята, боровики или шампиньоны. Если на вашем участке есть кусочек леса - это было бы идеально. Однако надо понимать, какой лес - лиственный или хвойный. От этого зависит, какая грибница сможет там прижиться и образовать плодовое тело гриба. Но даже если леса поблизости и нет - не беда, на каждом участке есть сад.

Многие представляют: для того, чтобы вырастить гриб, надо сначала найти его в лесу, выкопать, измельчить, посеять в огороде. Сейчас это все гораздо проще. В садовых магазинах продаются пачки грибов с мицелием. Достаточно просто купить пачку, на обратной стороне которой найдется пошаговая инструкция - как правильно развести и ухаживать именно за этим видом грибов.

Будьте готовы к тому, что, выполнив все предписания, урожая в первый год вы не получите - только на следующий год, либо спустя два. Сеять грибы лучше ранней весной, как только сошел снег и прогрелась земля. Пока не стало жарко - это плохо для приживания. Весной же влаги много, дожди идут в достаточном количестве, и солнышко не такое жаркое. Важно и то, что поливать грибницу нужно не раз в неделю, как многие привыкли, а как можно чаще.

Так что место под грибницу стоит определить уже сейчас. И подготовиться.

Что использовать

Использовать для разведения грибов можно пни. К примеру, остался пенек от какого-то дерева, не выкорчевывайте - здесь можно развести целое семейство опят. Купите мицелий - и вперед! Есть даже зимние опята, которыми пень необходимо «заразить» осенью. Не переживайте, они не погибнут. Наоборот, уже весной, как только солнышко согреет тень, начнут расти. Можно выбрать и летний сорт - тоже не прогадаете.

Далее все просто: порошок с мицелием разводится водой (по инструкции) и пень обильно поливается. Его необходимо неплотно обернуть пленкой, в которой проделать отверстие, чтобы пень дышал. Через 2-4 месяца, заглянув под пленку, вы увидите белую плесень. Это и есть грибница. После этого пленку необходимо убрать, а там и до урожая рукой подать.

Запомните: появление грибницы зависит от температуры. Чем ниже, тем дольше идет образование грибницы. Для выращивания опят пни также можно и напилить. Затем закопать боком в почву до половины.

Боровики

Белые грибы, или боровики, разводить сложнее. Первым делом надо вырыть канавку не менее чем на штык-лопату глубиной и шириной. Затем прокапываем полоску справа и слева, делим ее на ровные квадраты и переворачиваем дерн. Для боровика нужны мел и древесный компост, которым удобряем то, что в канавке. Действовать в этом случае надо строго по инструкции на пачке. Перегнойная подстилка для боровика обязательна, иначе он не выживет. Удобрив почву, возвращаем на место наш дерн и тщательно проливаем водой. Когда грибница приживется и появятся плодовые тела грибов, полив и уход можно полностью прекратить.

Таким образом можно разводить в домашних условиях белые, подберезовики, подосиновики, маслята.

Шампиньоны

Для шампиньонов нужны хороший компост, навоз, желательно конский. Мел, гипс и очень сложный процесс стерилизации почвы. Они довольно прихотливы: на земле или открытом солнце не растут, нужна затененность, определенная влага и температурный режим, поэтому место для этих грибов надо найти где-нибудь в тенистом уголке сада. Всходы шампиньонов выглядят как белая плесень, которая постепенно сворачивается в небольшие узелки - это и есть будущие грибы. Затем появляется крохотная ножка и шляпка размером с булавочную головку, а затем уже и гриб.

Как улучшить урожай

Хотите улучшить грибной урожай - принесите земли из леса. Берем ящик, лопату и ищем в лесу место с нужной нам грибницей. Аккуратно в лесу снимаем почву глубиной 15 сантиметров и забираем с собой на дачу. На участке снимаем дерн точно такого же размера и на это место выкладываем лесную почву. На ней уже сеем грибы. Нашли старый или червивый гриб? Пусть сеет споры. В следующем году на его месте вылезут сразу несколько. Кстати, есть способ размножать грибы. Берете гриб-переросток, измельчаете шляпку и крошите на землю. Желательно в древесные остатки. И в новом сезоне у вас будет шанс собрать тут с десяток грибов. Такое вполне можно проделать на своей даче.

Что не стоит выращивать

Опасайтесь свинушек - это очень ядовитый гриб, который ни в коем случае нельзя употреблять в пищу. Раньше их считали условно съедобными, и многие до сих пор берут свинушку в лесу или разводят на садовом участке. Но в мякоти свинушки присутствует сильнейший яд - мускарин, который угрожает жизни и здоровью. Так что лучше этот гриб к себе на участок не тащить.

.

Подробнее читайте на ...

грибы грибов лесу участке гриб почву леса необходимо

Смотри, что кладешь в корзину: ядовитые грибы Латвии - что надо знать

Миколог Латвийского национального музея природы Инита ДАНИЭЛЕ бьет тревогу: в каждой второй корзинке, собранной жителями страны в этом сезоне, - ложные белые грибы. Их еще называют - желчные, пишет Press. vesti.lv »

2022-08-31 19:10

Как проверить грибы на съедобность: основные способы

Некоторые из методов вам могут показаться действительно удивительными. Существует несколько методов определения ядовитости грибов, но ни один из них не будет 100% достоверным. Действовать нужно осторожно, чтобы не стать жертвой отравления. vesti.lv »

2022-07-18 14:40

Латвийцы в соцсетях делятся «уловом» лисичек

Наступила пора сбора грибов и латвийцы активно делятся в соцсетях своим «уловом». Между тем, некоторые делятся секретом чистки и мытья грибов. Например, как пишет в Facebook Сармите Пика, она использует особый метод мытья лисичек, который никогда ее не подводил. vesti.lv »

2022-07-14 11:06

Как очистить маслята от пленки: быстрый способ

Осенью многие отправляются в лес, чтобы набрать различных грибов. Из одних хозяйки делают заготовки на зиму, а другие откладывают для того, чтобы сразу приготовить. Маслята - достаточно популярный вид грибов. vesti.lv »

2021-10-03 17:48

Растим грибы самостоятельно

В магазинах что только не продается - грибницы подосиновиков, белых грибов, лисичек, рыжиков, даже трюфеля белого и черного. Но это всё обман. Вырастить дома лесные грибы невозможно, пишет «На Даче». vesti.lv »

2021-09-30 17:00

Гриб – это более, чем полезно!

В латвийсих сегментах соцсетей идёт настоящая война во славу тихой охоты. Одни хвастаются добытым крупным урожаем, другие справедливо возмущаются, мол, куда там, какие вообще грибы в такую жару. . vesti.lv »

2021-07-13 09:03

То, что вы о них не знали: чудеса, на которые способны грибы

Пусть их небольшие размеры вас не обманывают: грибы способны на настоящие чудеса. И хотя тёплая осень, пожалуй, ушла из Латвии, но заядлые грибники говорят, что ещё можно выбираться на тихую охоту! А BBC Earth собрала шесть удивительных фактов о жизни грибов. vesti.lv »

2020-10-20 09:10

Растим белые. Можно ли посадить королевский гриб на даче?

И не нужно вставать ранним утром, отправляться на тихую охоту в лес с лукошком. Посадите на участке мицелий и собирайте урожай на даче. Секреты выращивания Название: белый гриб, форма еловая, боровик (Boletus edulis Bull. vesti.lv »

2020-09-03 17:25

Почему так дорого: От 15 до 40 евро за грибы. Латвийские торговцы объяснились

Жители в соцсетях высказывают возмущение по поводу высоких цен на белые грибы на Центральном рынке Риги, где они варьируются от 15 до 20 евро, а порой достигают и 40 евро за килограмм. В свою очередь торговцы указывают, что грибов в лесу мало, несмотря на прошедшие дожди, поэтому и цены соответствующие. vesti.lv »

2020-07-17 11:15