2022-1-7 15:06 |
Марокканскую крупу кускус, как правило, делают из пшеницы твердых сортов. Ее легко готовить, а в сочетании с овощами она станет отличным гарниром или полноценным самостоятельным обеденным блюдом.
Для приготовления кускуса вы можете взять предложенные в рецепте овощи или выбрать те, что нравятся лично вам.
Ингредиенты:
кускус - 200 г;
вода - 200 мл;
кабачки - 1 шт. ;
сладкий болгарский перец - 1 шт. ;
чеснок - 2 зубчика;
сливки 30% - 100 мл;
мята свежая - несколько веточек;
шпинат замороженный - 2 куска;
соль, черный молотый перец - по вкусу.
Готовим:
Залейте крупу кипятком, посолите, прикройте крышкой и оставьте на 10 минут. Очистите овощи, нарежьте и обжарьте в небольшом количестве растительного масла, добавьте соль и перец. Соедините заварившуюся крупу с овощами, покрошите измельченную мяту. Разморозьте шпинат, соедините его со сливками и пробейте блендером. Перед подачей полейте кашу с овощами соусом или подайте его отдельно.
Приятного аппетита!
.Подробнее читайте на vesti.lv ...